En usædvanlig velsmagende, nærende græskarfrugtdessert, især velegnet til babymad. Da den kun indeholder vitaminer og mineraler, der er så nødvendige for børns udvikling. Du kan tilføje absolut enhver frugt til din smag i græskar dessert.
Er det nødvendigt
- - 300 g hakket græskar
- - 500 ml filtreret vand
- - rosiner, frugter efter smag
- - 100 - 150 g sukker;
- - 1, 5 Art. l. stivelse + 50 ml vand.
Instruktioner
Trin 1
For at lave en græskarfrugtdessert skal du skrælle og skære græskaret i små firkanter eller rektangler. Læg det hakkede græskar i en gryde, fyld det med vand, tilsæt sukker og kog på svag varme, indtil det er mørt.
Trin 2
Mens græskar koger, forbereder vi frugten. Vask blommer godt og skær i 4 dele, fjern pit. Skyl rosinerne og hæld kogende vand, når vandet køler ned, drænes. Vi vasker hindbærene i et dørslag.
Trin 3
Fjern det kogte græskar fra varmen. Pisk med en blender, indtil der dannes en flydende puré.
Trin 4
Sæt græskarpuréen på en lille ild igen, kog den. Hæld 50 ml i stivelsen. vand ved stuetemperatur, rør godt og tilsæt i en lille strøm til græskarpuréen, omrør kontinuerligt. Lad græskarpuréen simre i 3 minutter, og tilsæt rosiner og frugter. Rør forsigtigt, vent på, at kartoffelmos koger igen, og sluk for varmen. Vores græskarfrugtdessert er klar.
