Granatæble armbåndssalat er som regel blandt salaterne til det festlige bord. Salaten er lækker og meget tilfredsstillende. Den harmoniske kombination af kylling, roer og granatæblekorn gør skålen interessant, og mayonnaiseimprægnering gør salaten saftig.
Er det nødvendigt
-
- 500 gr. kyllingefilet
- 500 gr. kartofler
- 300 gr. rødbeder
- 200 gr. gulerødder
- 50 gr. valnødder
- 1 stort granatæble
- salt
- 400 gr. mayonnaise
- 1 tomt glas
- vegetabilsk olie til stegning
Instruktioner
Trin 1
Kog kyllingefilet i saltet vand.
Trin 2
Kog kartoflerne i deres skind og skræl.
Trin 3
Du skal også koge og skræl gulerødder og rødbeder.
Trin 4
Skær kyllingefilet i små stykker.
Trin 5
Skræl løg og sauter let i lidt vegetabilsk olie.
Trin 6
Riv kartofler på et groft rivejern.
Trin 7
Rist rødbederne og gulerødderne separat på et fint rivejern.
Trin 8
Hak valnødderne med en kniv.
Trin 9
Tag et stort fad og placer et tomt glas midt på fadet.
Trin 10
Anbring et lag revne kartofler rundt om glasset.
Trin 11
Smør laget med mayonnaise.
Trin 12
Lay out? løg på kartofler.
Trin 13
Del kyllingen i to dele og læg en del på løglaget.
Trin 14
Børst med majones.
Trin 15
Læg gulerødderne ud og derefter valnødderne.
Trin 16
Børst med majones.
Trin 17
Sked resten af kyllingen og løg ud.
Trin 18
Smør laget med mayonnaise.
Trin 19
Dæk hele salaten med rødbeder og drys med mayonnaise.
Trin 20
Skær granatæble og fjern kornene.
21
Drys granatæblefrøene over salaten.
22
Lad salaten suge i køleskabet i 3-4 timer.
23
Fjern glasset forsigtigt fra midten inden servering og fyld midten med krydderurt.
