Fiskekage "Uletayka" - lækker, enkel, billig hjemmelavet bagværk. Denne skål tilberedes i ovnen i 20-30 minutter. Enhver fiskefilet kan bruges til påfyldningen.
Er det nødvendigt
-
- Til testen har du brug for: 1 glas kefir
- 200 gr mayonnaise
- 1,5 kopper hvedemel
- 0,5 tsk bagepulver (sluk).
- Til påfyldningen har du brug for: 500 g fiskefilet (enhver fisk)
- 1 stor løg
- 1 medium gulerod
- salt
- peber.
Instruktioner
Trin 1
Dej forberedelse.
Bland 1 glas kefir med 200 g mayonnaise. Tilsæt 1, 5 kopper mel og pisk godt. 0,5 tsk bagepulver sluk med 1 spsk eddike og tilsæt dejen. Bland alt grundigt igen. Dejen skal vise sig at være flydende.
Trin 2
Tilberedning af fyldet.
Hak løgene fint. Riv gulerødderne på et groft rivejern. Skær fiskefileten i stykker på 1,5 cm. Steg løg og gulerødder let i vegetabilsk olie, helst i olivenolie. Tilsæt derefter fisk i grøntsagerne og opvarm alt over medium varme i 2-3 minutter. Krydre fyldet med salt og peber efter smag, du kan tilføje indisk karry.
Trin 3
Bageriprodukter.
Smør en bageplade med vegetabilsk olie og drys med mel eller brødkrummer. Hæld 2/3 af dejen i bagepladen og fordel fyldet jævnt ovenpå. Derefter hældes den resterende dej i skålen. Bag kagen i 20-30 minutter i ovnen ved 180?
