Crispy kirieshki kan ikke kun bruges som en uafhængig snack til øl, men også som hovedingrediens i forskellige salater. Disse krydrede croutoner passer godt sammen med friske grøntsager, fisk, skaldyr og røget kød.
Sprød salat med kirieshki og røget kylling
Nødvendige ingredienser:
- 300 g røget kylling;
- 100 g ost (hollandsk eller Gouda);
- 1 frisk agurk
- 1 pakke kirieshki-krutoner;
- 2 æg
- mayonnaise.
Forberedelse:
Kog kyllingæg hårdkogt, afkøles i koldt vand, og hug dem derefter med en kniv eller riv dem på et groft rivejern. Skær den røget kylling og agurk i tynde strimler. Riv osten på et medium rivejern. Kombiner de hakkede ingredienser i en dyb skål, tilsæt en pakke kiks til dem, krydre salaten med mayonnaise og bland alt grundigt.
Delikat salat med kirieshki og krabbe pinde
Nødvendige ingredienser:
- 200 g dåse majs
- 1 stk. forarbejdet ost;
- 1 pakke kirieshki krutoner;
- 200 g krabbepinde;
- 2 æg
- mayonnaise.
Forberedelse:
Slib hårdkogte æg på et rivejern med en stor dyse. Skær krabbepindene i mellemstore terninger. Gnid den forarbejdede ost på et fint rivejern. Hæld væsken ud af den dåse majs, og føj den derefter til salatskålen til resten af produkterne. Hæld en pakke kiks i salaten, fyld den med let mayonnaise og bland grundigt. Hvis det ønskes, kan den færdige skål krydres med en lille mængde hakkede valnødder - dette vil tilføje mere pikant til sin smag.
Næringsrig salat med kirieshki, bønner og svampe
Nødvendige ingredienser:
- 1 dåse dåse bønner
- 1 dåse dåse svampe
- 1 hoved mellemstor løg
- 1 gulerod
- 1 pakke kirieshki krutoner;
- 3 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie;
- 4 spsk. spiseskefulde majones
- greener.
- salt, sort peber efter smag.
Forberedelse:
Vi skræller gulerødderne af skrælen og løgene fra skallen, hvorefter vi skærer grøntsagerne i tynde strimler eller gnider dem på et groft rivejern. Læg hakkede løg og gulerødder i en lille stegepande med opvarmet vegetabilsk olie, krydre med lidt salt og malet peber, og lad derefter grøntsagerne simre over medium varme i 8-10 minutter. Læg det færdige løg med gulerødder i en salatskål og lad dem køle af.
Tøm overskydende væske fra dåse bønner og svampe, skær derefter svampene i tynde skiver, bland dem med bønnerne og tilsæt til de afkølede stegte grøntsager. Inden du serverer skålen, skal du hælde croutoner i salaten, tilsæt fint hakkede greener og krydre med mayonnaise.
