Kyllingevinger er lette at tilberede og overkommelige. Vingerne kan koges, steges, bages, koges i dej. Stegte dem er nemme at tage med på arbejde eller på vejen. Steg kyllingevinger til en god frokost eller aftensmad.
Er det nødvendigt
-
- Honningvinger:
- 1 kg kyllingevinger
- 1 spsk flydende honning
- 0,5 kopper sojasovs;
- 0,5 spsk karry;
- vegetabilsk olie.
- Kyllingevinger i dej:
- 0,5 kg kyllingevinger
- 100 g øl
- 2 æg
- 4 spsk mel;
- salt;
- varm rød peber;
- vegetabilsk olie;
- vand.
Instruktioner
Trin 1
Honningvinger. Skyl 1 kg kyllingevinger under rindende vand. Fjern fjerstubber, hvis de findes på vingerne.
Trin 2
Forbered marinaden. For at gøre dette blandes 1 spsk flydende honning, 0,5 kopper sojasovs, 0,5 spsk. karry. Curry kan erstattes med ethvert krydderi, du kan lide. Rør marinaden, indtil den er glat.
Trin 3
Tilsæt et par spiseskefulde vegetabilsk olie til marinaden. Pisk alt, indtil smøret er helt kombineret med honning og sojasovs.
Trin 4
Placer kyllingevingerne i marinadekasserollen, og kast dem med dine hænder. Hver vinge skal være fuldstændigt belagt med marinade.
Trin 5
Læg låget på gryden og læg vingerne i køleskabet natten over for at marinere. I løbet af denne tid skal du røre vingerne flere gange med en ske, så de marinerer bedre.
Trin 6
Anbring kyllingevingerne på et bageplade og læg dem i en ovn, der er forvarmet til 150 grader. Steg vingene i en time. Server de honningglaserede kyllingevinger varme eller kolde.
Trin 7
Kyllingevinger i dej. Vask 0,5 kg kyllingevinger, læg i en gryde og fyld med vand, så det næppe dækker vingerne.
Trin 8
Dæk gryden med et låg og læg den over høj varme. Kog indholdet af en gryde, reducer varmen. Kog vingerne over svag varme, indtil de er møre. 10 minutter inden afslutningen af madlavningen, salt bouillon efter smag.
Trin 9
Placer de kogte vinger på en tallerken, og tør dem med et papirhåndklæde. Gnid derefter hver fløj med varm rød peber.
Trin 10
Forbered dejen. Pisk 2 æg med 100 g øl. Tilsæt 4 spiseskefulde mel i portioner og rør, indtil klumperne forsvinder.
Trin 11
Dyp hver fløj i dej og steg i varm vegetabilsk olie indtil en lækker gylden skorpe. Placer de sauterede vinger på et papirhåndklæde for at fjerne overskydende fedt. Server stegte kyllingevinger med grøntsagssalat.
