Denne opskrift var populær for 15-20 år siden. I dag oplever Zebra-kagen en ny bølge af popularitet. Og det er det værd. "Zebra" - delikat, luftig med et originalt udskæringsmønster, det kan både børn og voksne lide. Denne kage er særligt velsmagende og fremstilles i henhold til den opskrift, som vores mødre har udviklet.
Er det nødvendigt
-
- Til testen:
- æg - 3 stykker
- sukker (1, 5 kopper);
- margarine (1 pakke);
- creme fraiche (200 g);
- mel (1, 5 kopper);
- bagepulver (du kan bruge slakket sodavand);
- kakao (2 spsk).
- Til glasur:
- creme fraiche (2 spsk);
- smør (50 g);
- sukker (3 spsk)
- kakao (2 spsk).
Instruktioner
Trin 1
Mos blødgjort margarine med sukker i en dyb skål.
Trin 2
Tilsæt æg og bland grundigt. Tilsæt derefter creme fraiche og rør igen.
Trin 3
Derefter introduceres mel gradvist i den resulterende masse.
Trin 4
Tilsæt bagepulver eller bagepulver (en halv teskefuld) til dejen. Du kan slukke sodavand med citronsaft eller eddike, i ekstreme tilfælde - med citronsyre.
Trin 5
Del dejen i to lige store dele, tilsæt kakao, hvoraf den ene omrøres.
Trin 6
Tag en bageplade, smør den med vegetabilsk olie. Hæld enten mørk eller lys dej i formen med en spiseskefuld en efter en. Dette giver din kage et stribet mønster.
Trin 7
Anbring dejen fyldt i den forvarmede ovn. Bages ved 180-200 grader i 40-50 minutter.
Trin 8
Mens skorpen bager, skal du oprette kakeglasuren. For at gøre dette skal du tage creme fraiche, smør, sukker og kakao, blandes i en lille gryde. Sæt den mindste varme på komfuret og rør konstant. Du skal lave mad, indtil sukkeret er helt opløst.
Trin 9
Når du har taget kagen ud af ovnen, skal du straks fjerne den fra formen og hælde over glasuren. Du kan dekorere kagen med valnødder, mandarineskiver, jordbær. Generelt, hvad du måtte ønske. God appetit!
