Vi er alle vant til at lave grød af havregryn. Men fra dette korn kan du lave lækre, men alligevel sunde godbidder.
Flere lækre desserter kan laves af havregryn: pandekager, charlotte, kozinaki og kager.
1. Fritters
Forbered grød med 1 glas havre og 2 glas vand, og lad den køle af. Tilsæt 1 spsk. ske sukker, 1/2 tsk salt, 2-3 spsk. spiseskefulde mel og æggeblommer fra to æg. I en separat skål skal du slå de hvide indtil de er skummende. Sæt det hele sammen. Bag pandekager i en stegepande med vegetabilsk olie på den sædvanlige måde.
2. Charlotte
Pisk 4 æggehvider i en skål, tilsæt forsigtigt 2/3 kop sukker i små portioner. Tilsæt derefter 1/4 tsk bagepulver, 1 tsk. mel og 1 glas havre. Ælt dejen. Skræl æblerne og hug det fint sammen med huden. Læg dem i en smurt bageplade og bages i 30 minutter.
3. Kozinaki
Steg 1 kop havre i en stegepande uden olie, rør konstant med en spatel i 10 minutter. Slib 2 spsk. spiseskefulde rå jordnødder. Smelt 1 kop sukker i en separat stegepande, tilsæt 150 g smør og rør alt. Kombiner blandingen med havregryn og nødder. Læg massen i formen, efter at du tidligere har lagt den med pergament. Når kozinaki er kølig, kan du spise dem.
4. Cookies
Pisk 2 æg med 1 kop sukker i en kop. Tilsæt 150 g smeltet smør. Tilsæt derefter 2 kopper havregryn, 5 spsk. spiseskefulde mel og 1/2 tsk sodavand. Rør dejen og skeen på et smurt bageplade. Bages i 15 minutter.
