Kebab behøver ikke at være en kødret. Nu tilbereder de både vegetabilske kebab og skaldyr. Rejer shashlik med appelsin henviser snarere til japansk køkken, som mange mennesker kan lide i dag. Det er grillet.
Er det nødvendigt
- - 24 rejer
- - et halvt glas appelsinjuice
- - 2 fed hvidløg
- - 2 spsk. spiseskefulde olivenolie;
- - mayonnaise
- - timian, appelsinskal;
- - malet sort peber, salt.
Instruktioner
Trin 1
Kombiner appelsinjuice med zest, timian, olivenolie, hakket hvidløg. Sæt med salt og peber den resulterende marinade.
Trin 2
Dyp rejerne i marinaden (du behøver ikke skrælle dem), lad den marinere i 30 minutter. Hvis tiden tillader det, kan du lægge rejerne i marinaden i køleskabet natten over.
Trin 3
Forbered rejesauce. For at gøre dette skal du blande mayonnaise, timian, peber, salt og appelsinjuice (mængden er efter eget valg).
Trin 4
Forvarm grillen, smør risten let med olie.
Trin 5
Anbring syltede rejer på spyd (det er bedre at suge dem i vand), du kan tilføje appelsinskiver.
Trin 6
Grill kebab i 2 minutter på hver side. Server kebab direkte på spydene sammen med appelsinsauce.
