Svinekød ribben er en af de mest lækre dele af en svinekroppe. De har en lækker smag og aroma. Til stegning skal du vælge kødfulde ribben, så skålen viser sig at være øm, saftig og velsmagende. Jeg foreslår at lave svinekød i sauce. Opskriften er meget enkel.
Er det nødvendigt
- - 1 kg svinekød
- - fløde 25-33% 100 gram;
- - olivenolie 2 spsk;
- - sennep 1 spsk
- - mayonnaise 1 spsk
- - Parmesanost 100 gram
- - et par fed hvidløg, salt og peber efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Vask og skær ribbenene. Lad det tørre. Sæt ovnen til forvarmning.
Trin 2
Gnid svinekødbenene med salt og peber. Varm olivenolie i en stegepande. Steg ribbenene let over høj varme.
Trin 3
Riv osten og hak hvidløgene fint. Bland dem med fløde, mayonnaise og sennep.
Trin 4
Læg svineribben i en bageplade og hæld den resulterende sauce over. Anbring i en forvarmet ovn i 20 minutter ved 200 ° C.
