Pasta og pølse er populære og nærende mad. Ved at kombinere dem får du en interessant skål, der vil dekorere dit bord, ikke trætte dig med madlavning og vil overraske dig med en ny smag. Det tilberedes og kaldes simpelthen gryderet.
Pølse - pasta gryderet
Ingredienser:
- kogt pasta - 250 g;
- hård ost - 200 g;
- vegetabilsk olie - 2 spsk;
- røget pølse
- tomater - 3 stk
- kyllingæg - 3 stk;
- løg - 1 stykke
- creme - 120 ml;
- salt, sort peber
- persille.
Kog først pastaen som sædvanlig, men kog den ikke, selvom den ikke er helt kogt. Kast en dørslag, tør, hæld 1 spsk. l olie og omrør. Skær osten, pølsen i terninger, hak løg i små strimler. Vask tomaterne, lav et krydsformet snit med en kniv på toppen, læg dem i en gryde, hæld over med kogende vand, lad dem ligge i kogende vand - så bliver det lettere at fjerne huden, fjerne huden, skære papirmassen i strimler.
Ovnen skal forvarmes inden bagning, så tænd den på forhånd og indstil temperaturen til 200 ° C. Find en bekvem form, hvor du laver gryden, smør den med olie. Bland alt: pasta, tomater, ost, pølse, løg, tilsæt krydderier, læg alt i bagepladen, der er valgt til bagning.
Pisk æg, salt, fløde i et separat glas eller et skål, pisk alt igen, hæld saucen i pastaen. Hvis skålen har et låg, skal du lukke det og sætte det i ovnen, og hvis det ikke er et låg, skal du lukke det ovenpå med folie.
Opbevar gryden i ovnen i 20-25 minutter, fjern den, fjern derefter folien eller åbn låget, bages i yderligere 15 minutter, indtil en gyldenbrun skorpe vises på overfladen. Afkøl den færdige masse, skåret i jævne portioner, drys med urter. Du kan dække bordet.
Salat med pølse og pasta
Selv med pasta og pølse kan du komme med en sådan original salat: tag kogt pasta i form af horn, bland med enhver kogt pølse, finthakket, tilsæt paprika, frisk tomat eller eventuelt en agurk, tilsæt kogte gulerødder, terninger, salt, krydret mayonnaise med lavt fedtindhold. Antallet af produkter har ikke en nøjagtig dosis, det afhænger af din smag. Salaten er meget nærende og saftig.
Pølse koteletter med pasta
For at forberede pølseskær, rist kogt pølse i den ønskede mængde, hæld 2-3 rå æg i den, hugg løg (1 stykke), urter, tilsæt sigtet mel for at få en tyk konsistens, hvis du vil, kan du rive ost. Du skal tage massen med en spiseskefuld eller dessertsked, læg den i en gryde og steg på begge sider. Serveres med pasta.
