Sommeren er tiden til at glæde os med solrige og varme dage. Der er intet bedre end at nyde lækker hjemmelavet yoghurtis på en varm dag. En kold yoghurtdessert kan tilberedes af enhver husmor, der sætter dette mål.
Hvordan man laver lækker diæt yoghurtis
Du får brug for:
- 500 ml yoghurt
- en teskefuld citronsaft
- 200 gram hindbær
- 100 gram granuleret sukker.
Sorter bærene, læg dem i en blender, tilsæt citronsaft og sukker til dem, slå alt godt. Anbring hindbærpuréen i yoghurtskålen, og rør. Overfør den tilberedte masse til en ismaskine, og tænd enheden. Overfør den færdige is til en særlig beholder til frysning, luk den med et låg og læg den i fryseren i 1, 5-2 timer.
Yoghurt Ice Cream Opskrift
Du får brug for:
- 300 ml yoghurt
- to citroner
- 200 gram pulveriseret sukker
- 400 ml fløde, 30% fedt.
Først og fremmest skal du vaske citroner, skrælle dem og rive skallen, presse saften ud af citronerne selv. Bland citronsaft med zest og pulveriseret sukker. Pisk fløden i et skum, bland den med yoghurt og citronsaft, og læg den derefter i fryseren i to til tre timer. Et vigtigt punkt: is skal tages ud af køleskabet hvert 30. minut og piskes med en mixer. Arranger den færdige is i skålene, og server den, hæld den ovenpå, for eksempel med sirup.
Sådan laver du frugt og yoghurtis
Du får brug for:
- 500 ml af enhver frugtyoghurt (helst mindst 7% fedt)
- en spiseskefuld citronsaft;
- fem spiseskefulde sukker (mindre)
- 300 gram af dine yndlingsfrugter og bær.
Skyl først bærene og frugterne, mal dem med en blender i puré. Tilsæt dem en spiseskefuld citronsaft (hvis du tager søde bær og frugter til dessert, for eksempel bananer, ferskner, så kan du tilføje lidt mere citronsaft), yoghurt, pulveriseret sukker og pisk derefter alt godt. Overfør den tilberedte masse til en ismaskine, tænd for enheden, når isen får en tyk sødet konsistens, overfør den til en beholder og læg den i fryseren i en time.
