Bananer er en af de ældste kulturer, hvis frugter folk spiser af. Modne bananer spises over hele verden og bruges i forskellige retter. Oftest spises disse frugter, fordi de er velsmagende og aromatiske uden at vide, om kroppen får skade eller drager fordel af denne delikatesse. Vi finder ud af det.
Bananer er utvivlsomt et sundt produkt. Med et lavt kalorieindhold tilfredsstiller de hurtigt sult, lindrer sukkerbehov og hjælper med at bekæmpe depression.
Kalium, som findes i store mængder i bananer, har en gavnlig virkning på nervesystemet, styrker hjertemusklen og fjerner overskydende væske fra kroppen. Jern regulerer hæmoglobinniveauet og bekæmper anæmi godt. Mangan og fosfor styrker knoglevæv. Ud over mikroelementer indeholder banan også vitale vitaminer. Karoten (vitamin A) forbedrer synet, forbedrer hudtonen og hjælper neglene med at forblive stærke. B-vitaminer (B1, B2, B3, B6, B9) har en positiv effekt på hjernen og nervesystemet, gendanner og styrker hukommelsen. Vitaminerne B2 og B9 forbedrer reproduktionsfunktionen, øger gastrisk sekretion. Bananer indeholder meget C-vitamin, som hjælper immunforsvaret, forhindrer hyppige forkølelser, forhindrer dannelsen af kolesterolplakker og hjælper derfor i kampen mod vaskulær aterosklerose. E-vitamin er en reel hjælper for huden. Takket være dets tilstedeværelse forbliver huden elastisk, ser sund ud, og fine rynker udglattes.
På trods af de åbenlyse fordele anbefales bananer ikke til mennesker, der er tilbøjelige til allergiske reaktioner. De er også forbudt for diabetikere, da stivelsen indeholdt i bananer kan fremkalde en stigning i blodsukkeret. Banan i store mængder er skadelig for babyer, det kan medføre fordøjelsesbesvær. Forresten kan spisning af grønne (umodne) bananer også føre til fordøjelsesbesvær hos voksne.
