For nylig var sodavand med sirup til tre kopecks fra en salgsautomat, glasflasker i en børnepark eller i glasflasker en ægte godbid for smag. En hjemmesifon til hjemmegasvand blev betragtet som en særlig luksus. Hvem vil ikke dele gastronomiske minder med deres barn? Der er mange kulsyreholdige drikkevarer i butikkerne nu, men deres sammensætning lader meget tilbage at ønske. Prøv selv at karbonisere vandet.
Er det nødvendigt
-
- Sifon og kuldioxid cylinder
- Køler med kulsyreholdig vandfunktion
- Sirup eller citronsaft
- Enhver frugt og bær juice eller hyben infusion
- Lidt sodavand
- citronsyre og sukker
- Tøris og almindelige isterninger
Instruktioner
Trin 1
Soda vandet med en god gammel sifon. I det bliver vand til en svimmel under tryk - kuldioxid pumpes fra en speciel cylinder. I ældre apparater tager denne proces 20-30 minutter. Hvis sifonen har været i din besiddelse siden sovjettiden, skal du købe en gasbeholder fra en våbenbutik. Rådfør dig med sælgeren: normalt er disse cylindre egnede til sovjetiske sodamaskiner.
Trin 2
Køb en moderne sifon. Enklere enheder karbonerer vandet i ca. 20 minutter. Apparater til kulsyreholdigt vand har forskellige grader af kulsyre, nogle gange en hel række sirupper. Her er Gazvoda mini-maskine: Indsæt en flaske vand i den, vælg den ønskede smag og tryk på knappen. Lækker hjemmelavet pop er klar! Det er sandt en dyr fornøjelse. Sifoner koster i gennemsnit 3, 5-4 tusind rubler (priser for 2011), mere komplekse - ca. 13-15 tusind rubler.
Trin 3
Installer en vandkøler med sodavand i dit køkken. Det omdanner hurtigt postevand til ren sodavand. Men sådan et mirakel vil trække 30-40 tusind. Samtidig vil denne enhed rense vandet for dig, varme det op eller omvendt køle det af. Normalt varer gasflasken fra sættet i meget lang tid.
Trin 4
Lav sodavand med enhver sifon og fyld den med sirup. For at gøre dette kan du tage syltetøj eller sødme frugt og bærjuice. En simpel opskrift på limonade: opløs en spiseskefuld sukker i 50 g citronsaft (baseret på 0,5 liter vand). Hæld sirupen i en svimmel og tilsæt et stykke is. Du kan også køle drikken i køleskabet. Eksperiment! Lav f.eks. En svimmel fra infusion af hyben: du får et blødt skum (som øl) og en original smag.
Trin 5
Lav den enkleste og billigste sodavand. Bland 2,5 g sodavand og citronsyre i et glas vand, tilsæt 5 g sukker og lidt sirup. I stedet for syre kan sukker og soda omrøres i 200 g af en blanding af citronsaft og vand (1: 2). Så snart alkalien reagerer med syren, og de første gasbobler dukker op, skal du smide is i glasset og drikke limonade med det samme.
Trin 6
Brug tøris til at karbonatisere dit vand. Dette er en ret eksotisk måde at lave hjemmelavet svimmelhed på. dette produkt er ikke let at få. Hvis du har købt noget tøris, skal du ikke lægge det i køleskabet - det har brug for særlige opbevaringsforhold. Sodavand straks. Fyld en kvartkrukke med vand og sirup og tilsæt en lille tøristerning til den. Rør aldrig ved det med dine hænder for at undgå kvæstelser på grund af for lav temperatur.
