Frosne greener og grøntsager supplerer dine måltider med vitaminer og minder dig om sommeren.
Det er nu, hvor der er en overflod af grønne områder i haverne og grøntsagshaverne. Hvad og vigtigst af alt, hvordan kan du fryse til vinteren?
1) Dild, som er nyttigt til dekoration af salater og varme retter. Til frysning af grøntsager og urter er det bedst at købe specielle poser med forseglet låse. Dildens bløde grene skal adskilles fra den tykke bagagerum. Kuffertene kan skives 1 til 2 cm brede, så de tilsættes kartofler, når de koger efter smag og smag. Finhak de bløde kviste, drys med salt, læg i en pose og læg den i fryseren, efter at den tidligere er fladt i posen.
2) Grønne ærter er en alsidig mulighed. Det kan tilsættes til kolde og varme retter, eller du kan simpelthen optøe og nyde friske og saftige frugter om vinteren.
3) Køb bulgarsk peber eller fra din egen have. Der er 2 frysemuligheder. Du kan fryse hele peberfrugter ved at fjerne frø og stilke. For at spare plads foldes peberen "matryoshka". Denne mulighed er passende til fremstilling af fyldte peberfrugter. Kan skæres i 0,5 * 0,5 cm terninger til tilsætning af retter.
4) Blomkål er et sundt og diætprodukt. Inden frysning tages kålhovedet i små stykker med en diameter på 2-3 cm. Læg i jævne lag i en pose (det vil være mere praktisk at opdele ved afrimning).
5) Persille er nyttig til dekoration af kolde retter og snacks. Det er bedre ikke at skære det, men at fryse det i sin naturlige form.
Frosne grøntsager og grøntsager supplerer dine måltider med vitaminer og minder dig om sommeren.
