Navnet cake-pop i oversættelse fra engelsk betyder "kage på en pind". Faktisk er dette slet ikke en kage, men snarere en kage, der har en rund form og bæres på en særlig pind. Søde og usædvanlige kager, der ligner slikkepinde, ser meget imponerende ud og ser derfor godt ud på det festlige bord.
Er det nødvendigt
- Til testen:
- - 110-115 g mel
- - 75 g smør
- - 3 spsk. spiseskefulde sukker
- - 2 1/2 spsk. skeer mælk
- - 1 spsk. ske (intet dias) kakaopulver
- - 1 æg
- - en knivspids bagepulver
- Til dekoration:
- - 50 g mørk chokolade
- - 50 g mælkechokolade
- - appelsin marmelade
- - konfekture dressing
- I øvrigt:
- - specielle plastikpinde til kagepopper
Instruktioner
Trin 1
Læg smør, mælk og kakao med sukker i en gryde, læg på medium varme og kog, omrør lejlighedsvis, indtil en homogen masse kommer ud. Lad afkøle og pisk et æg. Rør om igen.
Trin 2
Tilsæt sigtet hvedemel og en knivspids bagepulver. Ælt en ikke meget tyk chokoladedej. Anbring i en smurt, pergamentforet bageplade. Bages i 25-30 minutter ved 180 ° C. Kontroller doneness med et tandstikker.
Trin 3
Tør den afkølede kage med hænderne i krummer. Tilsæt syltetøjet gradvist for at få en klæbrig masse. Form til kugler på størrelse med en valnød. Rul på en glat overflade, f.eks. Et glasskærebræt.
Trin 4
Tag regelmæssige tandstikkere og stans huller i emnerne op til ca. midten. Smelt lidt chokolade (ikke det hele) i et vandbad eller i en mikrobølgeovn, dypp specialpinde til kagepopperne en og en halv centimeter i det og sæt dem i fordybningerne.
Trin 5
Placer chokolade brownies i køleskabet i 20 minutter. Smelt eventuel resterende chokolade, dypp kagepopperne i den og pynt med konfekture dryss. Opbevares i køleskab, indtil glasuren hærder.
