Chips er en delikatesse, som både voksne og børn elsker. Der er mange typer chips, såsom kartoffel, æble, rødbeder, ost. Den sidste mulighed er den perfekte type chips, som er fantastisk som en sideskål med salater og skaldyr.
Er det nødvendigt
- - 200 g ost
- - 2 spsk. skeer sesam;
- - 50-70 g pistacienødder
- - 1 fed hvidløg
Instruktioner
Trin 1
Riv osten på et groft rivejern (hård ost er bedst til fremstilling af chips).
Trin 2
Hak hvidløgene, og hak også nødderne så små som muligt, og mal dem derefter til en våde i en mørtel (i denne opskrift kan du bruge alle nødder, men de mest lækre chips opnås med pistacienødder og hasselnødder).
Trin 3
Læg ost, hakkede nødder, sesamfrø og hvidløg i en dyb skål, bland alt grundigt.
Det er bedst at bruge en silikoneform til fremstilling af ostechips, men hvis du ikke har en, kan du bruge et almindeligt bageplade, men i dette tilfælde skal du dække det med olieret pergament. Så brug en ske til at sætte blandingen i form af kager på den tilberedte form. Den optimale afstand mellem dem er 3-5 cm, diameteren af hver "kage" er 8-10 cm.
Trin 4
Anbring bagepladen i ovnen, forvarmet til 180 grader i 7-10 minutter, sænk derefter ovnens temperatur til 70 grader, og hold chipsen i yderligere 10 minutter.
Trin 5
Efter et stykke tid skal du fjerne bagepladen fra ovnen, og mens chipsen er varm, skal du bruge en kagerulle til at forme dem til en buet form. Chips kan serveres enten som en sideskål eller som en uafhængig snack.
