Den gennemprøvede opskrift på de perfekte cupcakes! Denne opskrift gør boller søde og smuldrende. Slik bare fingrene!
Er det nødvendigt
- Gryn - 1 spsk.
- Mel - 1 spsk.
- Sukker - 1 spsk.
- Kefir - 1 spsk.
- Johannesbrød - 4 spsk
- Vegetabilsk olie - 1/2 spsk.
- Sodavand - 1 tsk
- Vanilje - 1/4 tsk
- Rosiner - 1/2 spsk
Instruktioner
Trin 1
Kombiner alle tørre ingredienser i en dyb skål - et glas semulje, et glas sigtet mel og et glas sukker. Tilsæt en teskefuld bagepulver, 4 spsk keroba, en lille vanilje. Vask rosinerne grundigt og blød dem i renset vand i 10 minutter.
Trin 2
Dernæst tilsættes et glas kefir og et halvt glas vegetabilsk olie til den tørre melblanding. Rør derefter, og sæt muffinsdejen til side i 10 minutter, så semuljeet svulmer op.
Trin 3
Efter denne tid tilsættes de gennemblødte rosiner til dejen, blandes. Smør muffinkopperne med vegetabilsk olie. Læg dejstykket ud i formene, så der er en eller to centimeter tilbage. Cupcakes vil stige. Du kan også bage kagen hele ved at placere dejen i en gryde.
Trin 4
Forvarm ovnen til 180 C. Bag muffins i 30-40 minutter. Derefter afkøles og drys de færdige boller med pulveriseret sukker. Hold en lækker teselskab!
Trin 5
Denne opskrift er bemærkelsesværdig for det faktum, at hvis du ændrer den lidt, bliver den stadig meget velsmagende! For eksempel kan du i stedet for et glas kefir hælde et glas vand, mælk eller gæret bagt mælk. Men så skal sodavand slukkes med eddike. I stedet for keroba kan du tilføje appelsinskil til din muffindej. Du kan også bruge skrællede frø, finthakket nødder eller kandiserede frugter i stedet for rosiner. Forestil dig og behage dine kære!
