For bare halvandet århundrede siden opstod spørgsmålet om, hvad man skulle spise under faste, simpelthen ikke. I henhold til de etablerede traditioner, der strakte sig over alle befolkningssegmenter, blev der kun forbruget vegetabilske fødevarer. Den manglende efterspørgsel efter kød førte til, at slagterbutikker simpelthen blev lukket i fastetiden. Moderne mennesker er meget mere demokratiske, men selv blandt dem, der er langt fra kirkekanoner, opstår der ofte tanker om, hvad et fastetabell er.
Er det nødvendigt
grøntsager, frugter, bælgfrugter
Instruktioner
Trin 1
Mandag, onsdag og fredag er olie forbudt, så brug produkter enten i damp eller i kogt varmebehandling. I løbet af den første og sidste uge, der betragtes som den strengeste, anbefales det at spise rå grøntsager og frugt.
Trin 2
På andre dage skal du udelukke dem fra at spise kød og retter, der indeholder det, samt mælk og dets derivater. Dette er den grundlæggende regel for faste.
Trin 3
Husk at kød ikke kun er kylling eller koteletter stegt pænt, men også hakket kødsauce, dumplings og pandekager med passende påfyldning og andre såkaldte "magre retter".
Trin 4
Da den største mæthed kommer fra proteinfødevarer, skal du være opmærksom på varme måltider, der indeholder planteproteiner. Først og fremmest er disse bønner såvel som ærter og linser. Supper med deres indhold vil være de mest nærende.
Trin 5
Med valget af andenretter opstår problemer sjældnere, da stuvede grøntsager, kartofler med svampe, mexicansk risbaseret blanding vil tilfredsstille selv de sultne. Kog koteletter med vegetabilske eller svampefyldninger, gryder grøntsager med korn, kog grød, men kun i vand, og de bliver virkelig magre retter.
Trin 6
Brug naturens gaver som en dessert: frosne bær, tørrede frugter, honning. Marmelade og sort, mørk chokolade uden mælk er ikke forbudt. Men alle disse små helligdage i livet bør være en undtagelse, ikke en regel, fordi mad under faste ikke bør hjælpe så meget med at rense kroppen som at frigøre sjælen fra unødvendige tanker.
Trin 7
Valget af drikkevarer er ikke mindre forskelligartet: kompotter, frugtdrikke, hyben afkog, juice. Alt dette hjælper med at gøre dit måltid lækkert.
