Semulina grød med mælk er en af de hurtigste og sundeste morgenmad. Men selv voksne nægter ofte denne skål og henviser til, at de siden barndommen ikke kan lide gryn. Hvis du også kan tilskrives denne kategori af mennesker, så prøv at tilberede semulje i henhold til alle reglerne, så vil du måske ændre din holdning til det.
Er det nødvendigt
-
- 2 spsk semulje;
- 0,5 liter mælk
- 2 tsk Sahara;
- en knivspids salt;
- en lille gryde med en tyk bund;
- smør
- honning
- kanel
- marmelade - efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Forbered en gryde, hvor du skal tilberede grød. For at forberede semulje har du brug for emaljerede retter med en tyk bund. Skyl gryden med koldt vand inden brug for at forhindre, at grøden brænder.
Trin 2
Hæld mælk i en gryde og læg den på svag varme. Flyt ikke for langt fra komfuret, som mælk koger meget hurtigt og kan”løbe væk”. For at forberede semuljegrød kan du bruge en blanding af mælk og vand og endda kondenseret mælk fortyndet med kogende vand (i dette tilfælde skal du ikke tilføje sukker), smagen af den færdige grød bliver ikke værre.
Trin 3
Så snart mælken koger, reducer varmen til lav, tilsæt salt og granuleret sukker og begynd langsomt at hælde i semulje. Der er flere måder at forhindre, at der dannes klumper i grød. Den første og enkleste er at hælde semulje i en tynd strøm under omrøring kontinuerligt med en ske. Den anden måde er at sive kornet i gryden gennem en sigte, i hvilket tilfælde den fordeles mere jævnt. Og endelig er den tredje måde at tilføje en lille mængde koldt vand til semuljeblandingen og blande grundigt og derefter overføre til en gryde med kogende mælk.
Trin 4
Når du har tilsat semulje til gryden, kræver grøden din konstant overvågning. Rør indholdet af gryden kontinuerligt i tre minutter, og undgå klumper. På samme tid skal du sørge for, at der ikke er nogen voldsom kogning.
Trin 5
Når grøden er fortykket, skal du slukke for varmen og dække panden med et låg. For at "nå", skal semulje stå sådan i 10-15 minutter. Det er så, at det får en særlig smag og konsistens, så du skal ikke springe dette trin over, når du forbereder det, selvom du har travlt.
Trin 6
Læg den tilberedte grød på tallerkenerne, og tilsæt smør, honning, marmelade, vaniljesukker, kanel, bær eller frugtstykker efter smag.
