Cookiekager fremstilles normalt uden bagning. Oreo-kagen er en undtagelse i denne henseende. Når du tilbereder denne kage, tilføjes der småkrummer til dejen. Kagerne til en sådan dessert bages på den sædvanlige måde - i ovnen.
Denne cremede kage bages ved hjælp af de velkendte kommercielle Oreo-kiks. Det viser sig at være meget velsmagende og på samme tid bare utroligt smukt.
ingredienser
Følgende produkter skal forberedes til Oreo-kagen:
- Oreo cookies - 8 stk.
- kakaopulver - 60 g;
- kyllingæg - 2 stk;
- mel og sukker - 150 g hver;
- mælk - 150 ml.
Også til denne dessert har du brug for vand, noget vegetabilsk olie og bagepulver. Derudover skal værtinden købe:
- markapone - en halv kilo;
- smør - 130 g;
- flormelis - 100 g.
Du skal bruge disse ingredienser til at fremstille cremen.
Bagning af kager
For at lave denne chokoladeversion af kagen skal du først adskille cremen fra Oreo-kagerne og placere i en separat skål. Pund selve kagerne i krummer.
Hæld kakaopulver og mel i en anden skål og bland alt grundigt. Tilsæt æg, solsikkeolie, mælk, sukker, bagepulver til den resulterende blanding.
Kog vand i en lille gryde og hæld det i dejen i en tynd strøm. Tilsæt til sidst Oreo-kiksekrummerne til dejen. Del dejen tilberedt på denne måde i to kager og bages i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i 30 minutter.
Lav fløden og saml kagen
Slå smørret med en mixer for at fremstille cremen. Tilsæt revet marcapon og pulveriseret sukker til det. Pisk blandingen godt igen. Anbring Oreo-kikscremen i skålen med ingredienserne og visp igen.
Fjern de færdige kager fra ovnen og afkøles. Spred den første skorpe tykt med fløde og læg den anden oven på den. Påfør den resterende creme på siderne og toppen af Oreo-kagen og glat den grundigt.
I sidste fase kan du dekorere kagen med mørke bær, chokoladefigurer osv. Oreo cookies vil se meget pæne ud på denne kage. Skær den i halve og hold den i kagen i oprejst position.
Nyttige råd
Pisk ingredienserne til dejen af en sådan kage ved at indstille mixeren til minimumshastigheden. I dette tilfælde vil massen efterfølgende vise sig at være så homogen som muligt. Og dette vil igen have den mest positive effekt på kvaliteten af de færdige kager.
Oreokager bages normalt i ovnen en efter en. I dette tilfælde har de samme tykkelse. Det er bedst at bruge en 18 cm form til bagning af kager i henhold til denne opskrift. Den bund skal først lægges med pergamentpapir.
For at belægge dessertens bundkage skal du bruge ca. 1/3 af cremen. Dets lag på dette sted bør ikke være for tykt. Derudover er den resterende masse i dette tilfælde nok til det mest effektive design af toppen og siderne af bagningen.
