Ost er en kilde til protein, et vigtigt produkt for alle, der fører en sund livsstil. Enhver skål kan suppleres med revet ost. Den er især velegnet til pizzaer, salater, appetitvækkere, pasta, bagte kartofler og gryderetter. Du kan tage osten efter din smag: parmesan, hytteost, mozzarella eller hård ost.
Ristet ost, når den tilsættes til kulinariske retter, gør dem blødere, mere aromatiske og mere tilfredsstillende. Det vigtigste er at bruge friske oste af høj kvalitet til madlavning.
Bagte grøntsager med bryst og revet ost
Denne nemme opskrift er perfekt til morgenmad, middag eller en hurtig bid. Det er let at lave skålen. Dette er en god skål til at frigøre køleskabet af forældet mad. Skålens basis er æg, ost, bryst (bacon). Eventuelle grøntsager, urter, rester af færdigt kød, svampe er egnede som yderligere ingredienser. Du kan lave mad i ovnen eller i en dyb stegepande med låg.
Den samlede tilberedningstid er 20-30 minutter.
Ingredienser:
- 1-2 æg eller mere efter skøn
- 1-2 spsk revet ost;
- 1 spsk bryst (bacon), skåret i tynde terninger;
- 1 spsk. sød peber og tomater, skåret i stykker;
- 1 spsk champignonsvampe, skåret i kiler;
- 1 spsk løg, skrællet og i terninger
- salt, peber, urter efter smag.
Madlavning trin for trin:
Trin 1. Steg bryst og svampe i en gryde.
Trin 2. Tilsæt hakkede grøntsager. Sæt med salt, peber, tilsæt urter.
Trin 3. Bryde æg til grøntsager. Røre rundt.
Trin 4. Drys ost ovenpå. Placer i en forvarmet ovn op til 180 ° C i 10-15 minutter.
Fyldte bagte jakke kartofler med bryst og strimlet ost
Skålen er interessant, den er tilberedt af klassiske produkter. Det kan serveres sikkert til en hjemmemiddag eller tilberedes til kære på en picnic.
Ingredienser:
- 4 ting. kartofler;
- 1 spsk olier;
- 150-200 g bryst, skåret i terninger;
- 1 løg
- 100 ml mælk
- 80 g revet ost;
- persille og dild;
- salt og peber efter smag.
Madlavning i etaper:
Trin 1. Vask kartoflerne, læg dem på et bageplade. Bages i en forvarmet ovn ved 190-200 grader, indtil den er halvt kogt i 40-45 minutter.
Trin 2. Skær knoldene halvt diagonalt, indtil de er kolde.
Trin 3. Sked papirmassen ud af hver halvdel af kartoflen. Dette er lettere at gøre, når kartoflerne stadig er varme. Huden må ikke blive beskadiget.
Trin 4. Mos kartoffelmassen ved at tilsætte mælk, smør, salt, hakkede urter. Pureen skal bevare sin form.
Trin 5. Steg bryst og løgterninger i en stegepande. Bland med kartoffelmasse. Tilsæt revet ost, rør igen. Kontroller smagen. Tilsæt salt, hvis det er nødvendigt.
Trin 6. Fyld kartoffelens "uniformer" og læg dem i den forvarmede ovn. Bages i 20 minutter, indtil den er gyldenbrun.
Rødbedsalat med revet ost og hvidløg
Salaten indeholder almindelige fødevarer, der er gode for helbredet. Skålen er velegnet til hverdags måltider såvel som til servering på et festligt bord.
Forberedelsestid 45 minutter. Tilberedningstiden er 15 minutter. Opskriften er til 2 portioner.
Ingredienser:
- 2 stk. små rødbeder;
- 100-120 g revet ost;
- 2-3 fed hvidløg;
- 3 spsk mayonnaise eller creme fraiche;
- salt efter smag
- persille eller dild.
Forberedelse:
Trin 1. Kog rødbederne i 40-45 minutter, indtil de er bløde. Cool, skræl. Skær i tynde pinde eller strimler. Læg rødbederne i en skål.
Trin 2. Sæt revet ost, finhakket hvidløg, salt, hakkede urter, mayonnaise på roerne. Rør ingredienserne.
Sæt salaten i køleskabet i 20-30 minutter.
Du kan erstatte mayonnaise ikke kun med creme fraiche, men også med yoghurt eller din yndlings hjemmelavede sauce. Salaten kan omfatte skrællet syltet agurk, hakket æg, valnødder eller pinjekerner, kiwistykker.
Klassisk salat med krutoner og revet ost
Denne salat kan tilberedes året rundt. Den indeholder grøn salat, tomater, agurk, brødkrydderier og ost. Produkterne er de mest almindelige og overkommelige. Du kan tilberede en salat på bare 12-15 minutter derhjemme eller i landet. Skålen er passende til servering på bordet som en forretter eller en sideskål til fisk, kylling eller kød.
Opskriften er til 2-3 portioner. Kalorieindholdet i en portion er ca. 310 kcal.
Ingredienser:
- en flok friske salatblade;
- 12-15 stk. cherrytomater eller 2 stk. almindelig;
- 2 friske agurker (150 g)
- 2 skiver hvidt brød
- 1 spsk stegningsolier;
- ½ rødløg eller hvide, søde sorter;
- 50 g revet ost;
- 2 kvist frisk dild, persille, basilikum, løg (valgfri).
Til sauce:
- 2 spsk vegetabilsk olie;
- 1 tsk citronsaft eller vineddike;
- ½ tsk honning eller sukker;
- salt og peber efter smag.
Forberedelse:
Trin 1. Skær det hvide brød i terninger og steg i olie indtil det er gyldentbrunt.
Trin 2. Riv salatblade i en skål med dine hænder. Skær agurker og løg i skiver og tilsæt til salaten.
Trin 3. Bland ingredienserne til saucen. Hæld den tilberedte sauce over salaten. Blande.
Trin 4. Drys med revet ost og krutoner ovenpå.
Server straks til bordet.
På en note. Hvis salaten er lavet på forhånd, skal sauce, frisk agurk, ost og krutoner sidst tilsættes i skålen. Salaten skal være dejlig og sprød.
Fyldte courgettebåde med revet ost
Lækker let fad. En god forretter opnås, når den tilberedes af ung courgette.
Ingredienser:
- 2 unge courgetter;
- ½ kop tørre hvide brødkrummer;
- ½ kop revet ost;
- 1/3 kop ternede løg
- ½ kop hakket finkogt pølse;
- 1-2 æg;
- 2 spsk smør;
- salt, peber efter smag;
- 2 spsk finhakket persille, dild;
- 2 spsk revet ost til drysning.
Forberedelse trin for trin:
Trin 1. Vask ung courgette, skåret halen af. Hak frugten med en gaffel flere steder for at fordampe dampen. Bages indtil det er blødt i mikrobølgeovnen i 3-5 minutter. Tiden afhænger af zucchiniens masse.
Trin 2. Skær courgetten i to. Brug en ske til at fjerne papirmassen fra bådene og læg den i en skål. Vend bådene for at dræne overskydende juice.
Trin 3. Forbered hakket kød: i en skål med courgettepulp, sæt krummer tørt brød, revet ost, hakket løg, pølse, æg, greener.
Trin 4. Salt og peber bådene. Fyld med hakket courgette.
Trin 5. Læg et lille stykke smør oven på hakket kød og fordel det over hakket kød. Drys bådene med 2 spsk. revet ost.
Trin 6. Bages i ovnen, indtil den er gyldenbrun i 30-40 minutter.
Serveres varm.
Hvis det ønskes, i stedet for pølse, tilføjes færdiglavet hakket kød, skinke, fiskestykker til opskriften, eller bådene tilberedes med hakkede grøntsager, i hvilke svampe (skovsvampe, svampe, østerssvampe) tilsættes efter smag.
Grillet majs med revet ost
En enkel, forståelig opskrift, der er let at lave mad i landet. Et præparat, der omdefinerer smagen af din yndlings Sweet Corn med strimlet ost. En usædvanlig snack til en udendørs fest.
Ingredienser:
- 5 kolber af sød majs;
- 5 tsk mayonnaise
- 5 spsk revet ost;
- 1 citron (juice)
- malet rødvarm peber, urter (valgfri).
Forberedelse:
Trin 1. Fjern bladene fra ørerne.
Trin 2. Pak hver kolbe med klæbefolie, drej enderne af folien på begge sider..
Trin 3. Bag majskolberne i kulene eller på en rist i 25-30 minutter, og husk at dreje dem, så kernerne er jævnt bagt.
Trin 4. Fjern folien. Lad majsen køle lidt af. Drys ørerne med citronsaft. Coat dem med mayonnaise. Drys majskolber med revet ost, peber, urter.
Hvis det ønskes, skal du tilføje dine foretrukne krydderier, urter, urter, hvidløg, grønne løg til mayonnaise og forberede en sauce til majskolber. Mayonnaise kan blandes med creme fraiche eller creme fraiche.
