Datoer er den spiselige frugt af dadelpalmen, dyrket siden oldtiden. I øst kaldes dadler”livets bær” og”ørkenens brød”. På grund af deres vidunderlige smag og ernæringsmæssige egenskaber er de et af de vigtige elementer i diætet for mennesker i mange lande i verden.
Fordelene ved datoer
Datoer er to tredjedele kulhydrater, og der er meget lidt vand i disse frugter. Datoer indeholder proteiner, vitamin A, C, E, K, B-vitaminer og mineraler: kalium, calcium, fosfor, natrium, kobber, mangan, zink, selen, jern såvel som kostfibre og pektiner. Datoer er et meget sødt produkt med højt kalorieindhold, 100 g frugt indeholder næsten 280 kcal, og en frugt indeholder cirka 23 kcal. Disse frugter er meget nyttige for mennesker svækket af sygdomme, da de hurtigt er i stand til at gendanne en persons energi.
Datoer har en tonisk virkning på kroppen, de styrker immunforsvaret, lindrer træthed og er en god profylaktikum mod kræft. Datoer er meget nyttige for gravide kvinder. I fostrets sammensætning er der et specielt stof, der har en positiv effekt på livmoderens muskler, hvilket letter fødselsprocessen og forkorter blødningsperioden efter fødslen. Derudover er datoer en kilde til folsyre, hvilket simpelthen er nødvendigt for forventede mødre. Datoer bør inkluderes i ammende mødres diæt: frugter beriger mælkens sammensætning.
Det daglige forbrug af datoer, selv i små mængder, tjener som forebyggelse af mange alvorlige sygdomme.
Medicinske egenskaber af datoer
Datoer har en forbløffende egenskab: de indeholder et protein, der normalt ikke findes i frugt. Derfor forbedrer datoer processerne for celleregenerering, er i stand til at afbalancere fordelingen af væske i kroppen. Da disse frugter har højt jernindhold, er de meget gavnlige for blodproblemer og lave hæmoglobinniveauer. Det calcium og fosfat, der findes i datoer, er afgørende for at opretholde sunde knogler og led.
Kalium, som er en del af dadler, har en gavnlig virkning på hjertet og blodkarrene, og jern hjælper med at bekæmpe anæmi. Brug af datoer normaliserer leveren, nyrerne og tarmene. Disse frugter er meget nyttige for nervesystemet: de indeholder en værdifuld aminosyre - tryptophan, det er en deltager i produktionen af melatonin og serotonin i kroppen, hvilket hæver humør og normaliserer den mentale baggrund.
Datoer kan bruges til søvnforstyrrelser som en mild hypnotisk.
Mennesker, der lider af diabetes mellitus, fedme, kroniske sygdomme i fordøjelseskanalen rådes til at indtage datoer i meget små mængder.
