Hver person tænkte mindst en gang i sit liv på, hvad han drikker. Hvad er der inde i en tepose? Te støv eller noget nyttigt?
Hvad er der virkelig i en tepose? For at gøre dette skal du først forstå og overveje mere detaljeret processen med behandling af teblade.
Teblade udsættes for forskellige mekaniske påvirkninger under forarbejdningen. Såsom: vridning, rivning, knusning og udfladning.
På hvert trin er der vibrerende platforme eller, som de også kaldes, vibrerende sorteringsmaskiner. Med deres hjælp sorteres teblade efter størrelse. Passerer gennem denne platform ødelægges tebladet også, og der skabes en endnu finere brøkdel. Endnu flere små ark og krummer oprettes.
Derefter bliver tebladene skøre og mere porøse under tørringsfasen, hvilket fører til dannelsen af små teblade, hvis antal stiger.
Som et resultat opdeles hver sorterede fraktion i karakterer afhængigt af størrelse og kvalitet.
- Storbladet (OPA, OP, P)
- Medium blad (FBOP, BOP)
- Lille såning (Fanings - 1, 1 mm til 0,55 mm)
- Crumb (støv - fra 0,5 mm til 0,4 mm).
Alle disse varianter af te har samme anvendelighed, som kun afhænger af råmaterialets kilde, af metoden til høst og forarbejdning.
Hver sort har også sit eget formål afhængigt af brygningsmetoden.
- Bladte - til brygning i en tekande og nydelse af aromaen.
- Pakket - til hurtigere brygning, fordi denne proces er meget hurtigere og er designet til at reducere tid.
Derfor bruges oftere lille te i poser, den brygger hurtigere og har gavn. Dette skyldes fysik - jo større kontaktområde med vand, jo mere intens og hurtigere ekstraktion
Frøplanter og krummer bruges i poser. I deres arbejde bruges de af titere, der skaber unikke blandinger og fantastiske aromatiske teblandinger. Undertiden bruger titters teskærere, som slår tebladene til krummer eller frøplanter.
Af alt kan det konkluderes, at kun teblade bruges i teposer, som er blevet knust til den ønskede struktur. Og kvalitetsindikatorerne for te, såsom indholdet af koffein, antioxidanter og katekiner, afhænger af det originale teblad, af hvor det voksede, og hvordan det blev passet på. Alt dette styres af specielle laboratorier i te- og tepakningsvirksomheder.
Det er værd at bemærke, at teblade mindre end 0,4 mm, som også kaldes bagateller, ikke bruges.
Men teblade mindre end 0,4 mm er en bagatel og bruges virkelig ikke i produktionen. Te støv bruges heller ikke til produktion. Så du kan trygt købe både løse blade og teposer og kun fokusere på din smag og præferencer.
