Hibiscus er en blomsterte lavet af tørrede kronblade af en sudanesisk rose, en type hibiscus. Denne te menes at have antiinflammatoriske og toniske egenskaber. Hibiscus drikkes både varmt og kølet og tilføjer sukker og is til drikken.
Er det nødvendigt
- - tørre kronblade af en sudansk rose
- - blødt vand
- - citronskal;
- - sukker
- - skat
- - kanel;
- - mynte blade.
Instruktioner
Trin 1
Det anbefales at brygge hibiscus i et ildfast glas eller keramisk fad. Bryg aldrig en sudanesisk rose i metal tekander, da kontakt med metal ødelægger hibiscus smag og farve. Hvis du planlægger at bruge fajance til brygning, skal du følge rådene fra te-kendere, der anbefaler at have en separat kedel til brygning af hver type drikke.
Trin 2
Blødt vand fungerer bedst til infusion af sudanesiske rosenblade. Du kan brygge drikken med filtreret vand uden jernsalte. Hæld ti gram tørre teblade med en liter koldt vand, og lad kronblade trække i to timer.
Trin 3
Anbring skålen med de gennemblødte kronblade på komfuret og kog drikken. Reducer varmen, og lad hibiscus simre i fire minutter.
Trin 4
Fjern det fra varmen, og sil det gennem en keramisk si. Du kan lægge sukker, honning og citronskal i en varm hibiscus. Nogle elskere tilføjer kanel til denne drink.
Trin 5
Hvis du foretrækker at drikke kold hibiscus, skal du køle drikken lidt og tilsætte is fremstillet af drikkevand til den. Før isen fryses, kan du lægge frisk mynte- eller citronmelisse blade i formene.
Trin 6
En anden måde at forberede denne drink på er at brygge tørre kronblade med kogende vand. For at forberede hibiscus, hæld en teskefuld kronblade med et glas kogende vand. Lad drikken sidde i syv minutter.
Trin 7
Den mest usædvanlige og tidskrævende måde at fremstille hibiscus på er at infundere kronblade i koldt vand. For at gøre dette skal du hælde ti gram kronblade med en liter koldt vand, tilsæt mynteblade og lad det infundere en dag ved stuetemperatur.
