Cocktails baseret på mejeriprodukter og frisk juice er vidunderlig forfriskende og fylder samtidig drinks. De kan blive hovedret til en venlig fest. Skålen, hvis hovedingredienser er citron og creme fraiche, er også en rig proteinkilde. Det kan ikke kun blive en lækker godbid, men også en komplet protein-shake for en atlet.
Er det nødvendigt
-
- 1 citron (og et stykke til pynt)
- kogende vand;
- 2 glas te
- 4 spiseskefulde honning;
- 150-400 g creme fraiche;
- flormelis;
- glød;
- 2 spiseskefulde solsikkeolie;
- 1 æggeblomme
- 1 spiseskefuld frugt og bærsyltetøj.
Instruktioner
Trin 1
Vælg en stor, moden, tyndhudet citron fra butikken, vask den og stak forsigtigt huller i huden med et tandstikker. Pas på ikke at beskadige frugtmassen, mens du gør dette! Anbring citronen i kogende vand i 3-5 minutter og fjern den med en skåret ske. Takket være denne procedure vil det være muligt at presse den maksimale mængde saft ud fra en citrus, og den vil være mere aromatisk.
Trin 2
Mos den opvarmede citron godt i dine hænder, rul den på en fast vandret overflade. Derefter kan den skæres i halv længde og presses ud i en dedikeret manuel eller elektrisk citruspresser.
Trin 3
Hvis du beslutter dig for at bruge en multifunktionel fødevareprocessor, anbefales det, at du først fjerner citronskal på et fint rivejern og fjerner den hvide, bitre skal. Skær derefter papirmassen i små skiver.
Trin 4
Bryg 2 kopper stærk grøn eller sort te, tilsæt 4 spiseskefulde naturlig honning til den. Omrør alt, indtil der opnås en homogen opløsning. Afkøl blandingen ved at placere beholderen i koldt vand.
Trin 5
Læg 2 kopper frisk creme fraiche, friskpresset citronsaft i kold sød te og slå cocktailen grundigt med en mixer, indtil det er blødt skum. Hæld den færdige citron-creme-drik i glas med det samme og dekorér fadet, hvis det ønskes.
Trin 6
Du kan smukt arrangere en cocktail med citron og creme fraiche ved at smøre den øverste ydre kant af glasset med citronsaft og nedsænke den i pulveriseret sukker. Ryst opvaskene let, så det overskydende pulver falder af, og en let "sne" -rand vises på den.
Trin 7
Skær en tynd cirkel (ca. 3-5 mm tyk) fra en hel citron, lav et lille snit på den ene side og læg dekorationen på kanten af glasset. Derudover kan et par stykker frisk eller tør skorp dyppes i en citronsurcecreme-cocktail.
Trin 8
Protein shakes er meget populære blandt atleter, der er professionelt involveret i bodybuilding og atletik. Du kan fremstille sådanne drikkevarer hjemme af naturlige ingredienser. Hvis du ikke har et dedikeret proteinpulver ved hånden, skal du udskifte det med creme fraiche.
Trin 9
Bland i en mixer:
- vand med sukker efter smag
- et halvt glas citronsaft;
- 150 g 20% creme fraiche
- 2 spiseskefulde solsikkeolie
- 1 osteblomme og eventuel frugt og bærsyltetøj (1 spsk).
Ifølge erfarne undervisere er denne drink lige så rig på animalske proteiner og toniske stoffer som specialprodukter fra helsekostforretninger.
