Et bredt udvalg af te i store butikker fører ofte til, at køberen simpelthen ikke kan vælge en bestemt sort. Der er ingen enkelt anbefaling. Valget af te afhænger af de mål, du forfølger.
Traditionelle typer te
For at vælge den rigtige te skal du kende egenskaberne for hver sort. Te blade ændrer ikke bare deres farve afhængigt af typen af behandling, disse ændringer påvirker også deres kemiske sammensætning.
Teelskere og kendere anbefaler at starte morgenen med sort te, da det har et forholdsvis højt niveau af koffein, så det menes at have en mere udtalt styrkende virkning. Men ikke alle mennesker kan lide den subtile brændende lugt af sort te, og desuden tolererer ikke alle mennesker koffein godt, så i nogle tilfælde er det værd at opgive sort te.
Hvid eller grøn te kan hjælpe dig med at slappe af om aftenen, især hvis du tilføjer lidt honning til drikken. Den resulterende blanding lindrer træthed godt og hjælper med at falde i søvn. Det er bedre at brygge grøn te længere om aftenen. Hvis du brygger denne drink i to minutter, bliver den forfriskende, og hvis den er fem minutter, bliver den beroligende. Undgå at drikke for meget grøn eller hvid te, da drikke for meget kan forårsage nyresten.
Alternative muligheder
Hvis du ikke kan lide traditionel sort eller grøn te, skal du kigge på hibiscus. Denne drink har en tonisk virkning og kan drikkes både kold og varm. Den indeholder aktive syrer, der bemærkelsesværdigt nedbryder kolesterolaflejringer på overfladen af blodkar, hvilket kan gøre livet lettere for mennesker med hypertension. Hvis hibiscus ikke begejstrer dig, så prøv rooibos te, denne læskedrik er velegnet til folk, der har et problem med koffein eller fordøjelsesproblemer. Rooibos har ikke den karakteristiske bitre eller snerpende smag, som traditionel te har.
Urtete lavet af lægeplanter er en god mulighed for folk, der ønsker at forbedre deres helbred. Der er et stort antal urtepræparater, som dog skal vælges med forsigtighed, hvis du har en tendens til allergiske reaktioner. Afklar altid, hvilken effekt denne eller den anden urtesamling skal have på kroppen.
Når du vælger te af enhver art, skal du overveje alle de små ting - fra tebladernes farve til tilstedeværelsen af plak. Det er bedst at købe te efter vægt i specialbutikker, da der kan du ikke kun sætte pris på bladernes udseende, men også dens lugt, og i nogle butikker kan du smage en allerede brygget drink, hvilket alvorligt kan lette dit valg.
