Fordelene ved kefir for den menneskelige krop er ubestridelige. Der er dog andre funktioner i denne drink, der er værd at være opmærksom på.
Kefir er godt for aminosyrer, calcium og gavnlige bakterier. Det har en gavnlig virkning på nervesystemet og mave-tarmkanalen. For at kefir skal være gavnligt, skal du indtage det i moderation, ikke mere end 400 gram om dagen.
Hvis en person er fokuseret på at udføre komplekst intellektuelt arbejde, er det bedre ikke at bruge kefir. Alle mejeriprodukter reducerer årvågenhed og beroliger nervesystemet.
Du kan ikke drikke kefir og dem, der lider af høj surhedsgrad i maven. Derudover kan kefir forårsage allergi. Hvis en person lider af en allergi over for kefir, skal han være opmærksom på biokefir.
Du bør ikke drikke iskefir, denne drink skal have stuetemperatur. Det friske produkt indeholder en vis mængde ethanol, så det anbefales ikke at drikke kefir i store mængder for dem, der kommer bag rattet.
Der er populære måder at lave kefir derhjemme. Dette arbejde er simpelt, men kun kogt mælk bruges til at lave hjemmelavet kefir.
Fedtfattig kefir er velegnet til dem, der ønsker at tabe sig. Hvis der er lidelser i nyrernes funktion, er det bedre at drikke kefir med en høj procentdel af fedt.
Ægte kefir indeholder mælkesyrebakterier og sødmælk. Hvis der er nogle andre komponenter i sammensætningen af kefir, er dette sandsynligvis en falsk. Du skal købe kefir, der har den korteste holdbarhed, da mejeriprodukter ikke kan opbevares i flere uger. Hvis produktproducenter siger det modsatte, indeholder det sandsynligvis antibiotika eller stabilisatorer.
