Valle er et produkt, der aktivt bruges i madlavning. På grund af den store mængde vitaminer og mineraler anbefales valle til brug i mad til mange sygdomme. Det har en gavnlig effekt på hår, hud og negle, styrker dem og forbedrer deres udseende. Brug vallebaserede crêpes eller pandekager til en lækker morgenmad eller eftermiddagsmad.
Er det nødvendigt
- Pandekager med valle:
- - 0,5 liter mælkevalle
- - 1 tsk bagepulver
- - 2 æg
- - salt;
- - 1 spiseskefuld vegetabilsk olie
- - 0,5 liter mælk
- - mel.
- Vallepandekager:
- - 1 liter mælkevalle
- - 3 æg
- - 7 spiseskefulde sukker
- - 1 tsk bagepulver
- - salt;
- - mel.
Instruktioner
Trin 1
Pandekager med valle
Hæld 0,5 liter frisk mælkevalle i en dyb skål. Tilsæt 1 tsk sodavand uden at fylde på valle og bland godt. Lad serumet stå på et varmt sted i 40 minutter.
Trin 2
Tilsæt 2 rå kyllingæg, salt efter smag, 1 spsk vegetabilsk olie til valle med bagepulver. Rør alt, indtil det er glat.
Trin 3
Hæld mel i valle og bland alt, indtil melklumperne forsvinder helt. Du skal få en dej med creme fraiche.
Trin 4
Hæld ca. 0,5 liter mælk i den resulterende dej, bland alt.
Trin 5
Forvarm en stegepande, hæld vegetabilsk olie over den.
Trin 6
Hæld en servering dej i stegepanden. Ved at vippe den i forskellige retninger opnås en jævn fordeling af dejen over overfladen af gryden.
Trin 7
Bag pandekager på begge sider, indtil de er behagelige gyldenbrune.
Trin 8
Læg de færdige pandekager på en tallerken i en stak og server dem varm.
Trin 9
Vallepandekager
Bland en liter valle i en gryde med 7 spiseskefulde sukker, indtil sukkeret er helt opløst.
Trin 10
Tilsæt 3 æg og salt til din valle efter smag. Bland alt.
Trin 11
Tilsæt 1 tsk bagepulver til dejbasen. Tilsæt derefter mel i portioner, ælt en ret tyk dej. Det skal ikke dræne fra skeen, men falde glat.
Trin 12
Steg pandekagerne i en forvarmet stegepande, tilsæt olie efter behov. Spred dejen med en spiseskefuld og lad en afstand være mellem pandekagerne.
Trin 13
Server de færdige pandekager med en drink efter eget valg.
