I sin kerne er øl en alkohol med lav alkohol. Typisk varierer dens styrke fra 1-2% ethylalkohol i lette sorter til 8-145 i stærke. I det store og hele kan det være fornuftigt at være opmærksom på andre typer alkohol for elskere af stærkere drinks - whisky, cognac, vodka, absint. Men nogle desperate eksperimenter vil ikke foretage et valg mellem smagen på deres yndlingsdrink og styrken overhovedet. Og så begynder de at komme med de stærkeste øl i verden.
Instruktioner
Trin 1
Japansk kvalitet
Det japanske Hakusekikan-bryggeri åbner de bedste slags stærk øl, der indeholder 15% ethylalkohol. Faktisk er dette ikke så meget, Baltika nr. 9 eller Okhota Strong indeholder lidt mindre af det, men de er selvfølgelig ringere i kvalitet. Hakusekikan Brewery er ikke kun øl, men en stærk, aromatisk ale med antydninger af frugt og urter. Det har en sødlig smag og en behagelig krydderissmag. Imidlertid bedrager dette indtryk - efter en fest med en sådan drink er en morgen tømmermænd garanteret.
Trin 2
Chokoladestrande
Den næste øl ramte vurderingen direkte fra USA og kaldes Chocolate Rain. Producenter lover at ved at åbne flasken kan du servere den til festbordet på lige fod med gløgg - dens smag er så blød og aromatisk på trods af styrken på 20 grader. For at opnå denne usædvanlige effekt tillader producenterne, at deres anden øl, kaldet Black Tuesday, fermenterer sammen med kakaobønner og vaniljestænger.
Trin 3
Eksplosiv pingvin
Men 15-20% er i bund og grund sådanne bagateller! Det skotske mærke Brew Dog og deres produkt Tactical Nuclear Penguin med en styrke på 32% begynder at sprænge fantasien. Denne drink er lavet på en meget bizar måde: den opbevares først i whiskytønder og sendes derefter til en isfabrik, hvor tønderne er frossne. Alt fryser undtagen alkohol, der tappes på flaske. Resultatet er en syrlig, aromatisk og sødlig smag med antydninger af frugt og en styrke, der er vild med øl.
Trin 4
Catch-up udvikling
Uanset hvad man siger, men i en sådan sag som produktionen af alkohol, kan man heller ikke undslippe det konkurrencemæssige øjeblik. Frustreret over, at Brew Dog havde skabt en så stærk drink, besluttede de tyske producenter Schorschbräu at overgå dem. De frigav Schorschbock-ølen i et begrænset parti og producerede den på en lignende måde at fryse. Samtidig modtog de en fæstning på 43%. Drikken smager som skotsk eller brandy med en sødlig karamelsmag.
Trin 5
Der er intet at være smålig om
I mange år konkurrerede Brew Dog og Schorschbräu med hinanden og producerede drikkevarer på 40, 50 og endda 60%. På et tidspunkt blev de skotske bryggerier Levish Shendon og John Mackenzie dog trætte af det. Først tog fyrene og bryggede øl med en styrke på 65% og kaldte det temmelig ukompliceret - Armageddon. Samtidig lykkedes det dem at skabe en drink, der med hensyn til styrke giver odds til god cognac, men bevarer den milde smag af øl. Derefter tog de og brød deres egen rekord og skabte en øl med et ethylalkoholindhold på 67,5%. Det blev kaldt Slangegift. Rekorden er endnu ikke brudt.
