Absint er en meget stærk alkoholholdig drik. Den indeholder 70 til 86% alkohol. Derfor forbruges det oftest ikke i sin rene form, men som en del af cocktails. Absinthe i sig selv er grøn i farven, og i cocktails kan den blive gul, rød og endda blå.
Transcendental glæde
Hvis du vil bringe et glas himmelfarvet drink til dine læber, så forbered en romantisk cocktail "Clouds". Her er hvad du har brug for for at gøre dette:
- 10 ml absint
- 20 ml sølvtequila;
- 20 ml sambuca
- 1 ml Baileys-likør (Baileys)
- 1 ml Blue Curacao-likør.
Ingredienserne til denne cocktail blandes ikke, men stables forsigtigt i lag. Den første bliver sambuca. Den anden er tequila. En milliliter er en dråbe. Dette er præcis, hvor meget du skal tilføje til stakken med Blue Curacao og Baileys.
En farverig cocktail, hvor en sky af blå ligger på hvidt, er klar. Du kan nyde denne jordiske drink.
Enkel cocktail
For at lave den næste absintcocktail skal du bruge en shaker. Det er nødvendigt at blande i det:
- 30 ml vand
- 30 ml absint
- 1 bar ske ske sukker sirup.
Hvis den sidste attribut ikke er på gården, kan du tage en almindelig teskefuld, der kan rumme 5 milliliter væske.
Hæld ovennævnte komponenter i en ryster og fyld den med is med en tredjedel. Ryst indholdet i 12-15 sekunder, hvorefter det skal hældes forsigtigt i glasset sammen med is. Den forfriskende drink er klar.
Efter fest cocktail
Hvis dagen før en person voldsomt fejrede en begivenhed, og den næste morgen føler han sig ikke særlig godt, så hjælper en drink tilberedt efter følgende opskrift med at genoprette styrken.
Ingredienser:
- 60 ml absint
- 1 protein
- 1 tsk anis sirup;
- valgfrit - sodavand.
Læg is i en shaker og tilsæt absint, protein og sirup. Ryst indholdet flere gange og hæld i et glas. Hvis du ønsker det, kan du tilføje sodavand til det. Sundhedstilstanden vil blive mærkbart bedre, bare overdriv det ikke, så den næste dag har du ikke hovedpine igen. En del af drikken er nok.
Cocktail "Sazerak"
Følgende absintcocktailopskrift er en gammel. Det har været kendt siden 1800. Drikken fik dette navn 59 år senere til ære for den café, hvor denne cocktail blev serveret.
Drikken er stærk, derfor betragtes den som maskulin. Den fremstilles ud fra:
- absint
- 2 ml Peychauds tinktur (Pisho)
- 75 ml rugwhisky
- 1 ml bitter Angostura (Angostura);
- citronskal
- 1 terning sukker.
Bland whisky i et glas med Angostura-tinktur, læg is der. Tag et gammeldags glas og opløs sukker og lidt vand i det.
Hæld lidt absint i dette glas, lige nok til at du kan vende glasset, og absintet vil smøre dets indvendige vægge. Nu kan du lægge knust is i et glas, hælde en blanding af whisky og indstillinger og dekorere med en citronskorpe. Drikken er klar.
