Jeg tilbyder flere muligheder for at lave hjemmelavede vine.
Er det nødvendigt
- - dåser og låg
- - en sømnøgle.
- Vinopskrift nummer 1:
- - 2 kg udstenede blommer
- - 2 kg sukker
- - 4 liter vand
- - 400 kirsebærblade
- - 4 teskefulde citronsyre
- - 1 liter vodka.
- Opskrift nummer 2:
- - 3 liter vodka
- - 4 gram kaliumpermanganat
- - 1 spiseskefuld sukker
- - 0,5 tsk bagepulver
- - 0,5 tsk salt
- - 10 gram vanillin
- - 1 spiseskefuld kaffe
- - 1/4 tsk muskatnødspåner
- - 4 nelliker.
- Opskrift nummer 3:
- - 200 gram friske kirsebær
- - 4 spiseskefulde sukker
- - 2,5 liter vodka.
Instruktioner
Trin 1
Opskrift nummer 1. Skyl blommer godt, læg dem i en gryde. Skyl kirsebærbladene godt og tilsæt i gryden med blommer. Tilsæt vand, sukker, citronsyre. Kog den resulterende masse. Lad derefter simre i 30 minutter, omrør kraftigt. Cool, sil, og tilsæt 0,5 liter vodka for hver 2 liter opløsning. Rul op i banker (steriliser banker). Fjern til en kælder eller kælder i 2 måneder. Alkohol kan opbevares i længere tid. Og jo længere jo bedre er det. Når du beslutter at åbne den, kan du igen tilføje 0,5 liter vodka for hver 2 liter drink. Men det vil vise sig at være en meget stærk drink.
Trin 2
Opskrift nr. 2. Tag 3 liter vodka og hæld i en 3-liters krukke. Tilsæt kaliumpermanganat der. Luk og læg det på et køligt, mørkt sted i en dag. Efter en dag, sil indholdet af krukken, og tilsæt sukker, bagepulver, salt, vanillin, kaffe, nødder og nelliker. Bland alt kraftigt, luk derefter og fjern i to dage. Efter at være drænet og forbrugt kan den også rulles op og opbevares et køligt mørkt sted.
Trin 3
Opskrift nr. 3. Tag kirsebær, skyl dem godt, sorter. Fold en 3-liters krukke, tilsæt sukker, fyld alt med vodka. Luk med et capron-låg, læg det på et køligt, mørkt sted for at gære i ti dage. Sil efter ti dage.
