Sød vin er for klodset. Tør er for sur. Du har brug for noget imellem og passer til næsten alle retter. Hvis dette er din begrundelse, har du brug for en halvsød vin. Det vigtigste er at vælge det korrekt.
Instruktioner
Trin 1
I vinafsnittet skal du først og fremmest være opmærksom på det sted, hvor flasken er. Brug ikke de genstande, der er direkte under lyset fra lamperne, der lyser ud af vinduerne. Under indflydelse af lys og varme varmes flaskerne op, vinen koger næsten i dem. Fra dette mister drikken sin smag og aroma. Det er bedre at tage prøver fra de nederste hylder eller bag på rækkerne.
Trin 2
Beslut hvorfor du vælger en halvsød vin. Man plejede at tænke, at hvidvin følger med hvidt kød og fisk, og rødvin følger med rødt kød. Faktisk kan ethvert kød koges med forskellige krydderier, gennemblødt i en interessant marinade og serveres med de mest usædvanlige saucer. Derfor, når du vælger vinfarven, skal du fokusere på bordets generelle smagsbaggrund og personlige præferencer. Hvis vinen serveres som aperitif inden hovedmåltidet, er mousserende vine (kulsyreholdige) ideelle.
Trin 3
Valget af produktionsland afhænger af dine økonomiske muligheder. Hvis du vælger vin, der er billigere end 500 rubler, skal du se på drikkevarer fra "New World" -landene: Argentina, Chile, Sydafrika, Australien, Nord- og Sydamerika. Deres vine i ethvert prissegment er billigere end produkterne fra den "gamle verden". Derfor er en billig halvsød vin sandsynligvis god.
Trin 4
Hvis du vælger vin dyrere end 500 rubler, kan du sikkert tage drinks fra landene i den "gamle verden". Disse er Italien, Frankrig, Italien, Tyskland. Vinproduktion i disse stater begyndte siden det antikke Rom. Som grundlæggerne af denne drink sælger de vin af god kvalitet, men dyrere.
Trin 5
Når du har besluttet typen af vin og oprindelseslandet, skal du være opmærksom på etiketten. Navnet på virksomheden på det skal skrives stort, skelnes. Hvis en virksomhed er ærlig og leverer kvalitetsdrikke, har den intet at frygte. Og hvis firmaets navn er skrevet med små bogstaver, og det er svært at finde det med det samme, bør du nægte at købe produktet.
Trin 6
Vær også opmærksom på en anden faktor. Hvis et firma er angivet på deres etiketter af billig og dyr vin, er det bedre at afvise sådanne drikkevarer. Det sker sjældent, at en og samme virksomhed kan producere billige og dyre vine af høj kvalitet.
Trin 7
Se på vinens kogetid. Den traditionelle "jo ældre vin, jo bedre" fungerer ikke med semisød vin. Faktum er, at halvsøde vine aldrig er dyre. Blandede druer og konserveringsmidler anvendes i deres tilberedning. Dette reducerer omkostningerne ved forberedelsesprocessen betydeligt og reducerer følgelig omkostningerne ved vin. For demokratiske drikkevarer er det modsatte sandt: jo yngre det er, jo bedre. Gammel vin kan blive sur.
