Hvis skaden af raffineret sukker - en sød gift, er bevist, kan du argumentere for skaden af hvid gift - salt. På grund af manglende viden opstår der ofte nogle fejlagtige antagelser, som senere anses for at være sande. Disse fejl er myter. Her er de TOP 5 saltmyter.
Første myte: salt er hvid gift
Meningen om salt har længe været, at det ikke kun giver kroppen nogen fordel, men også skader det. Dette er en dyb misforståelse, kan jeg fortælle dig. Den såkaldte "hvide gift" har mere end en nyttig egenskab. Tilstedeværelsen af næringsstoffer i salt afhænger af dens type. Det bedste er utvivlsomt havsalt. I modsætning til den mest almindelige klassiske opnås den naturligt og indeholder ikke skadelige urenheder - alle slags fødevaretilsætningsstoffer. Den vigtigste faktor er, at dette fødevareprodukt fjernes fuldstændigt fra menneskekroppen og ikke deponeres i organer og led, som det almindeligvis antages.
Anden myte: menneskekroppen har ikke brug for salt
Der er en opfattelse af, at salt absolut ikke er vigtigt for en person. Baseret på denne tro beslutter nogle mennesker selv følgende: Fjern salt fuldstændigt fra deres kost. Under ingen omstændigheder skal dette gøres, ellers risikerer du at falde i gruppen af dem, der lider af hjerte-kar-sygdomme. Den komplette udelukkelse af salt fører til, at der forekommer natriummangel i kroppen, og det spiller en væsentlig rolle i cellernes liv.
Den tredje myte: der er absolut ingen forskel mellem salttyperne
Som tidligere nævnt er havsalt det mest nyttige, men desværre er det kun få, der ved det. Folk tager fejl, når de tror, at der ikke er nogen forskel mellem salttyperne. Som et resultat foretrækker de at købe det, der er billigere. Ekstra bordsalt udsættes ikke kun for varmebehandling, men også for alle former for anden oprensning, for eksempel afklaring. På grund af alle mulige påvirkninger på det mister det alle sine nyttige egenskaber. Dette er den største forskel mellem salttyperne.
Den fjerde myte: iodiseret salt er en kilde til jod
På grund af manglen på et kemikalie som jod i kroppen har folk alvorlige helbredsproblemer. Skjoldbruskkirtlen lider primært af jodmangel. Til forebyggelse af sygdomme forbundet med skjoldbruskkirtlen køber folk iodiseret salt. Ja, det kan bruges til forebyggende formål, men til dette bliver det ubrugeligt allerede i butikshylderne. Sagen er, at jod kun kan beholde sine medicinske egenskaber i flere måneder, og hvis det opbevares forkert, fordamper det endnu hurtigere. Som et resultat bliver iodiseret salt til simpelt spiseligt salt, som ikke er i stand til at genopbygge jodreserver.
Femte myte: mennesket mangler salt
Den femte myte er det modsatte af den anden myte. Faktisk er det for hele kroppen normal at det er nok for en person at kun forbruge 5-6 gram salt om dagen, det vil sige en teskefuld. Normalt overskrider folk uden at vide det selv to gange denne norm. Det er på grund af dette misbrug, at teorierne om farerne ved salt er forsvundet. Når du ved, hvornår du skal stoppe, vil du ikke skade kroppen.
