Udtalelser om fordelene ved chokolade er så modstridende, at det kun entydigt kan anføres, at den er meget velsmagende. Nogle siger, at chokolade har anti-aging egenskaber, andre siger, at der på grund af overdrevent forbrug udvikler tandbortfald og ekstra pounds er truet. Så hvor er sandheden her?
Forskere har bevist, at chokolade er en stærk antioxidant på grund af dens catechinindhold, som påvirker frie radikaler i blodet. Chokolade er også god til at fjerne overskydende kolesterol fra kroppen. Mørk chokolade reducerer sandsynligheden for diabetes ved at øge insulinfølsomheden. Alle skolebørn og studerende ved, at chokolade under eksamen simpelthen er nødvendig, da den stimulerer blodcirkulationen i hjernen, og dette påvirker effektivt det intellektuelle arbejde.
Det skal bemærkes, at fordelene ved chokolade direkte afhænger af andelen af kakaobønner i dens sammensætning. Mørk chokolade indeholder flere kakaobønner end mælkechokolade. I mørk bitter chokolade af høj kvalitet er deres andel over 92%. Derfor fremmer denne chokolade et hurtigt stofskifte og renser blodet for skadelige stoffer. Det er også videnskabeligt bevist, at mørk chokolade forbedrer blodtrykket.
Myten er, at chokolade er årsagen til tandforfald. Tværtimod får tandkød og tandemalje mange fordele ved mørk chokolade. Bitter chokolade er en effektiv stressaflastning. Kun 50 gram af denne delikatesse er nok til at reducere niveauet af cortisol i blodet, mørk chokolade reducerer betændelse i kroppen, da det fjerner C-reaktivt protein. Forskere i England anbefaler endda at udskifte piller med chokolade, når de behandler hoste.
Mælkechokolade er mindre nyttigt. Der er et højt sukkerindhold, så denne chokolade kan kun bidrage til at forbedre humør, tandforfald og overvægt.
Det menes, at chokolade er en af de mest magtfulde elskovsmidler. Desværre er dette ikke sandt. Seksuel ophidselse fra chokolade opnås sandsynligvis ikke, men et vidunderligt humør og fremragende trivsel er let, og dette kan meget vel bidrage til intimitet.
Når du vælger chokolade, er det bedre at foretrække bitter, der er ikke kun smag, men også fordele. Og selvfølgelig skal du kontrollere dig selv og ikke spise alle fliserne ad gangen, det er usandsynligt, at det kommer kroppen til gode. Det er bedst at børste tænder efter at have drukket mælk for at forhindre tandforfald.
