Maj honning kaldes populært "første skat". Når alt kommer til alt, samler bier det fra de første træer og planter, der blomstrer i maj. Dette produkt er mest populært blandt mennesker, fordi det er rig på fruktose, hvilket gør det muligt for majs honning i sammenligning med andre sorter at blive absorberet hurtigere af kroppen. På grund af den øgede interesse for mennesker for dette produkt giver nogle skruppelløse sælgere andre varianter af honning til det. Derfor er det meget vigtigt at kontrollere kvaliteten af majsskat inden køb.
Er det nødvendigt
- - skalaer
- - avis
- - brødkrumme;
- - eddikesyre;
- - jod.
Instruktioner
Trin 1
Frisk maj honning er en lys sirup med en grønlig farvetone. Og først efter modningen, som som regel tager 3-5 måneder, får honning en unik mentholaroma og afkølingssmag.
Trin 2
Sørg for at kontrollere maj skat for konsistens. Skru produktet med en spiseskefuld, og hold det vandret og vik honning på det med rotationsbevægelser. Som et resultat skal skeen pakkes med den. Stop med at dreje skeen. Hvis honningen i maj er af høj kvalitet, løber den doven ud af den i en kontinuerlig strøm uden at smelte sammen med honningen i krukken og danne en bakke på overfladen.
Trin 3
Mange komponenter af majs honning er noget tungere end vand, så du kan kontrollere produktets kvalitet ved at sammenligne dens vægt og volumen. Ideelt set bør en liter majs honning veje mindst 1,4 kg.
Trin 4
Læg lidt skat på en avis. Hvis du bemærker, at en dråbe har spredt sig over overfladen, og papiret omkring det bliver vådt, indeholder produktet en stor mængde vand.
Trin 5
Dyp brødkrummerne i honningen. Hvis det ikke bliver vådt eller bliver endnu sværere, end det var, er der en majskage af høj kvalitet.
Trin 6
Se nærmere på honningens overflade. En svag bevægelse af de flydende bobler indikerer, at produktet er gæret. Den alkoholiske smag af honning og dens sure lugt indikerer også gæring af produktet.
Trin 7
For at køberen ikke skal bemærke tegnene på produktets unaturlighed, tilføjer nogle skruppelløse sælgere af honning forskellige stoffer til det.
Trin 8
Dyp en skefuld honning i et glas varmt vand. Et kvalitetsprodukt skal opløses fuldstændigt i vand og gøre væsken let overskyet. Udseendet af sediment i bunden af glasset indikerer tilstedeværelsen af urenheder i honningen.
Trin 9
Du kan bestemme tilstedeværelsen af kridt i honning i maj ved hjælp af eddikesyre. Resultatet af interaktionen mellem et produkt, der indeholder kridt og eddike, er en intens frigivelse af kuldioxid og et specifikt sus.
Trin 10
Læg noget jod i honningen. Farvning af produktet blå indikerer, at honningen indeholder stivelse.
