I dag har næsten alle hørt om antioxidanter. Men bortset fra overfladisk information kan de fleste ikke give et klart svar på spørgsmål om, hvad det er, og hvad er deres fordel for kroppen.
Når folk spiser mad, er der en transformation af mad til energi. I processen med denne transformation produceres specielle radikaler, som forskere kalder oxidanter. Dette navn på molekylet var ikke engang utilsigtet, fordi sådanne forbindelser er klodser af molekyler, der har uparrede elektroner. Dem, der ønsker at forbinde med alt muligt, der kommer på tværs af stien i kroppen. Derfor har oxidanter modtaget andet navn oxidanter.
Oxidanter kan både skade og gavne mennesker. Deres fordel er, at for eksempel disse molekyler hjælper med at bekæmpe visse svampevira. Men du skal tage højde for det faktum, at i dette tilfælde skal du vide, hvornår du skal stoppe, ellers kan en stærk afvigelse fra normerne for indholdet af disse radikaler i kroppen i væsentlig grad påvirke sundheden.
Dårlige vaner, stressende situationer og mange andre faktorer kan forårsage afbrydelser i optimal cirkulation og produktion af oxidanter i kroppen. Skaden af disse, på den ene side, uskadelige molekyler, er ødelæggelsen af cellemembraner, som, som det er kendt fra løbet af biologien, udfører den beskyttende funktion af celler. De kan også foretage ændringer i DNA-koder og derved forårsage mutationer i kroppen.
Også oxidanter er undertiden årsagerne til slagtilfælde såvel som endda aldring, som det fremgår af adskillige eksperimenter. Oxidanter kan binde et par molekyler sammen, hvorfor de ikke længere kan interagere med kroppen i den rigtige retning. Hvis oxidanter har en sådan effekt på huden, vil der for eksempel forekomme pigmenteringspletter. Sådanne radikaler er især farlige for den mandlige krop.
Der er mange antioxidanter i vitamin A, C, E, så disse grupper af vitaminer bør indtages i tilstrækkelige mængder. Der er endda antioxidanter i form af spormineraler. Disse inkluderer for eksempel zink, selen. Derudover er der plantebaserede antioxidanter. For eksempel indeholder en stor mængde af dem grøn te, træbark.
De fleste forskere i dag er tilbøjelige til at tro, at menneskekroppen selv kan producere den krævede mængde antioxidanter. Imidlertid falder denne evne i en ældre organisme. I sådanne tilfælde er det værd at huske reglerne for en sund livsstil.
