Oprette en festlig menu til din fødselsdag? Det kunne ikke være nemmere! Det vigtigste er at kende visse regler.
Overvej den tid på året, når du beslutter dig for, hvad du skal lave mad til din fødselsdag. Hvis det er sommer, skal der være meget frugt, læskedrikke på festbordet, og der kan serveres is til dessert. I den varme årstid kan du begrænse dig til lette grøntsagsalater, men om vinteren tilrådes det at tilberede mere tilfredsstillende snacks.
Men lad os komme ned til detaljerne. Hvad skal jeg lave mad til din fødselsdag?
Salater og snacks
Til et festligt bord er tre typer snacks og 2-3 typer salater nok. Det er ønskeligt, at de har et andet grundlag: for eksempel kan du lave kylling, fisk og grøntsagssalater. Glem ikke at servere brød.
Skæring
Udskæring skal være til stede på festbordet. Hvis økonomien tillader det, skal du lave 4 typer af det: kød, grøntsager, fisk og ost, men du kan begrænse dig til to typer: kød og grøntsager.
Hed
Ét kød- eller fiskeskål er nok til en varm skål, der ledsages af en skål. Som hovedret kan du for eksempel bage kød med svampe under mayonnaise. Kartoffelmos serveres normalt som en sideskål.
Dessert
I slutningen af måltidet serveres gæsterne kaffe eller te og en dessert. Du kan tilberede det selv, eller du kan købe det i butikken. Til slik kan du servere kage, bagværk, soufflé, is.
Hvis du ikke ønsker at forkæle dine gæster på en butikskage, men er bange for, at du ikke har tid nok til at rode med dejen, kan du købe færdige kager og lave fløden selv.
Hvad man skal lave mad til din fødselsdag. Eksempelmenu
Snacks:
- Lavash-rulle (du kan bruge hvad du vil som fyld: krabbekager med mayonnaise, laks eller skinke med flødeost og urter og endda gulerødder i koreansk stil).
- Sandwich med brisling (tørre brødskiver i en brødrister og spredt med mayonnaise blandet med knust hvidløg; læg to brislinger oven på hver sandwich og pynt med urter)..
- Osteboller med oliven (bland revet ost med finhakket krabbekager, hakkede kogte æg, mayonnaise og knust hvidløg; form kugler fra den resulterende masse, læg en oliven i hver).
- Pålæg.
- Grøntsagsskiver (agurker, tomater, paprika).
- Brød.
Salater
- "Græsk salat.
- Olivier salat.
- Mimosa salat ".
Hed
- Svinekød bagt med ost og svampe.
- Kartoffelmos.
Dessert
- Færdiglavet svampekage med flødeskum og bananer.
- Slik.
- Sæsonbestemte frugter og bær.
- Te og kaffe.
