Orange er en lækker eksotisk frugt med en lys orange farve. Ikke en enkelt frugtplade er komplet uden den. En smukt skåret appelsin vil være en fantastisk dekoration til et festligt bord.
Instruktioner
Trin 1
Appelsinen er en blød citrusfrugt, så brug kun en godt slibet kniv til at skære den. I dette tilfælde mister produktet ikke sin form og juice.
Trin 2
Vask frugten grundigt og klapp den tør med et rent papirhåndklæde, selvom du serverer den skrællet.
Trin 3
Skær appelsinen i tynde ringe med samme tykkelse (ca. 0,5 millimeter) ved at skære den over. Gør dette i blide slag fra stammen til den parallelle kant. Hvis det ønskes, skal du skære hver cirkel i halvdelen. Spis appelsinen, hold halvcirklen med fingrene, skræl skiverne fri.
Trin 4
Skær appelsinen i kiler uden at skære skorpen af. For at gøre dette skal du først dele frugten i to lige store dele, derefter hver del i halvdelen. Sæt derefter hvert kvarts flade side op, skåret i lige store skiver.
Trin 5
Server appelsinen skrællet og skåret som en mandarin. For at gøre dette skal du forsigtigt fjerne skrælen fra den og passe på ikke at beskadige kødet. For at få frugten til at se mere æstetisk ud skal du fjerne den hvide film fra den. Opdel appelsinen i skiver ved hjælp af en kniv, som også trækker filmen af. Placer skiverne på et fad.
Trin 6
Skær appelsinen i skiver. For at gøre dette skal du først skære det i tynde ringe, fjerne skrælen fra dem og adskille små trekantede skiver langs de skitserede hvide linjer med en skarp kniv. Placer dem på en flad plade, pynt med mynteblade, og læg en lille mængde knust is i midten.
Trin 7
Lav smukke solen ud af appelsiner. For at gøre dette skal du skære frugten i tynde ringe af samme tykkelse uden at fjerne huden. Skær det orange kød lodret, og vend ringen udad, så den lyse skorpe er i midten, og citruskødet er ved kanterne. Anbring orange sol på en bred, flad fad.
