Et æg er et rigtigt lager af næringsstoffer. Den indeholder proteiner og fedtstoffer, der er værdifulde for den menneskelige krop, samt mange vitaminer, for eksempel A, E, D, PP, H, B12, B3. Derudover indeholder æg en stor mængde sporstoffer: jern, calcium, kalium, svovl, magnesium, natrium, fosfor, jod osv. Når dette produkt fremstilles, falder imidlertid mængden af næringsstoffer, det indeholder. Dette er en af grundene til, at æg bedst spises rå.
Årsager til, at det er godt at drikke rå æg
Rå æg er især nyttige for dem, der er involveret i sport, bodybuilding. Denne mad indeholder værdifuldt protein, der er vigtigt for opbygning af muskelmasse. Selvfølgelig kan du købe rene proteiner, men sidstnævnte har bivirkninger, er dyre og er ikke altid tilgængelige - for eksempel på apoteker i små byer.
Derudover absorberes proteinet i rå æg perfekt af menneskekroppen. Nogle ivrige bodybuildere spiser dette produkt i store mængder - mere end et dusin om dagen. Andre atleter spiser dem kogte eller drikker protein shakes med rå æggehvide i drikken.
Dette naturlige produkt kan også hjælpe med forskellige sygdomme. For eksempel anbefales det at bruge rå kyllingæggehvide for at reducere surhedsgraden i mavesaft. Det menes, at et sådant produkt virker meget mere aktivt end medicin og i modsætning til dem næsten ikke har nogen bivirkninger.
Hvis du hoster, skal du tage 1 tsk en gang om dagen. sådan en blanding: 2 tsk. smør, 2 rå æggeblommer, 1 spsk. mel og 2 dessert skeer af naturlig honning. Naturligvis blev selv en sådan sygdom som tuberkulose i gamle dage behandlet med "gogol-mogul". Ryst æggeblommen af et kyllingæg med sukker, og du får et fremragende middel til forebyggelse af forskellige lungesygdomme.
Det er kendt, at den russiske operasanger Fyodor Chaliapin brugte "æggeblomme" før hver koncert. Og ikke forgæves, da ægget fugter strubehinden, "smører" ledbåndene, hvilket gør stemmen mere fløjlsagtig, saftig og forbedrer dens lyd i et stykke tid. Det skal tilføjes, at mange moderne popartister før forestillingen også sætter deres stemme "i orden" på denne måde.
Rå æg kan indtages ikke kun internt, men også eksternt. For eksempel er piskede hvide inkluderet i effektive anti-rynke masker, og hjemmelavede masker med tilsatte æggeblommer giver samtidig næring og fugter huden. Ved at vaske dit hår med æg kan du slippe af med skæl, hårtab og forbedre udseendet af dit hår. Også rå æggeblommer er en hyppig komponent i hjemmelavede masker for at styrke og gendanne beskadiget hårstruktur.
Anbefalinger til at spise rå æg
Der er en vis risiko for at få salmonellose, når man spiser rå æg. Selvom fjerkræbedrifter har sanitær kontrol, er det bedre at forsikre dig selv. Derfor er det bedre at vaske æggene grundigt inden de spiser, helst med sæbe. Opbevar dem med den spidse ende nede i bakken i køleskabet. Før du drikker et råt æg, skal du suge det i vand. Hvis det er frisk, skal det synke til bunden, og hvis ægget er udløbet, flyder det. Undersøg skallen. Hvis det er revnet, skal du ikke spise dette rå æg.
Det menes også, at det er sikrere at forbruge et rustikt produkt i stedet for et købt, da alt hjemmelavet er sundere og sundere. Derudover er der praktisk talt ingen Salmonella i vagteleæg. Tøv derfor ikke med at prøve en rå drink fra dette produkt. Ryst 5-6 vagtelæg, tilsæt rødvin eller frugtsaft og sukker efter smag. Du kan indtage en sådan næringsrig drink selv dagligt, fordi vagteleæg indeholder en stor mængde vitamin A.
