Efter at have erklæret kolesterol som fjende glemmer folk ofte, at kosten skal være afbalanceret. Du kan ikke fratage kroppen fedt og proteiner. Du skal bare reducere antallet af fødevarer, hvor der er en høj koncentration af kolesterol.
Er det nødvendigt
- - grøntsager
- - frugter
- - magert kød;
- - skaldyr
- - havfisk
- - fedtfattige mejeriprodukter.
Instruktioner
Trin 1
Blandt de fødevarer med højt kolesterolindhold er lederen kød, der er rig på naturligt fedt. Reducer brugen af pølser, røget kød, fedtet kød og svinefedt. Du bør dog ikke helt udelukke kødprodukter fra kosten, da de indeholder de umættede fedtstoffer, som kroppen har brug for.
Trin 2
På trods af populariteten af fisk og skaldyr er det også højt i kolesterol. Blæksprutter og rejer, muslinger og havfisk øger indholdet af det skadelige stof i menneskets blod. Tilbered dog skaldyrsretter 2-3 gange om ugen. De indeholder flerumættede fedtsyrer i Omega-3-klassen, nyttige til mennesker. Bare prøv at tilberede mad i ovnen eller dampet.
Trin 3
Når du beslutter, hvilke fødevarer der indeholder højt kolesteroltal, skal du ikke glemme mælk, creme fraiche, ost og fløde. Hvis læger bemærker en overvurdering af patientens kolesterolniveau, anbefaler de at begrænse indtagelsen af mejeriprodukter. Det er imidlertid uønsket at udelukke dem fuldstændigt fra kosten. Brug fødevarer med et reduceret fedtforhold.
Trin 4
Æggeblomme er et kolesterolrig produkt. Derfor er det vist at bruge kyllingæg til madlavning ikke mere end 1-2 gange om ugen. Du kan dog kun tilberede protein. Det indeholder også kolesterol i fødevarer, der kan klassificeres som halvfabrikata og færdigretter. Disse er en række industrielle saucer, herunder mayonnaise, samt smørerstatninger såsom margarine og smør.
Trin 5
Kolesterol mad er næsten alle bagværk, der ikke kan tilberedes uden æg, smør og mælk. Hvis du kun prøver at spise kolesterolfri mad, bliver din diæt ensformig, hvilket uden tvivl vil påvirke dit helbred. Brug derfor sammen med fødevarer, der indeholder kolesterol, flere ingredienser, der indeholder fiber og pektin, som fjerner det skadelige stof fra kroppen.
