Retter serveres på festbordet smukt dekoreret og godt opvarmet eller omvendt - kølet. Kolde appetitvækkere og salater lægges på bordet, selv før banketten begynder. Varme retter opvarmes inden servering, og det anbefales at servere dem i en forseglet beholder. Det anbefales at servere rene retter til nye retter på bordet under måltidet, mens snavsede retter og redskaber skal fjernes.
Instruktioner
Trin 1
Pynt fiskesandwich, grillet kødsandwich med citron. Lav snit i skrællen med en krøllet kniv og skær den derefter i tynde skiver. Du kan også bruge en appelsin.
Trin 2
"Tulipaner", "fan" er skåret ud af aflange radiser, kegler er skåret ud af runde. Brug en krøllet kniv på radiserne til at lave strimler - du får en "zebra". Sug radiser i koldt vand inden du dekorerer din mad. En dekoration lavet af radiser, skåret i skiver eller revet, hældt på et grønt blad af salat, ser meget festligt ud.
Trin 3
Til denne dekoration er både friske og syltede agurker velegnede. Skær agurkerne i længden i tynde skiver og rul dem forsigtigt til ruller.
Trin 4
Grønne gør ikke kun kogte retter mere lækre, men også et dekorativt element. Selleri, dild, persille og løg bruges til at dekorere salater og sandwich. Brug en skarp kniv til at gøre de grønne løg til en kvast eller blæser.
Trin 5
Hvis du vil imponere dine gæster med en meget usædvanlig skål, skal du lave en "kålpindsvin": læg et halvt kålhoved, skåret ned på en flad plade. Arranger grøntsagerne, skåret i skiver eller terninger, omkring kanterne af pladen omkring kålen. Pynt vegetabilsk garnering med revne urter. Sæt pinde (plast eller træ) i kålhovedet. Disse pinde vil være pindsvinets "nåle". Læg en række snacks på pinde - stykker kød, fisk, pølser, terninger af ost, æbler osv. - uanset hvad du kan finde derhjemme.
