Dækning af bordet korrekt til middag er en aktivitet, der ikke kræver særlige færdigheder. Du kan lære dette selv til et barn, og han bliver med glæde din hjælper, når du serverer festlige måltider.
Er det nødvendigt
- - duge
- - klædeservietter
- - bordservering
- - vinglas, vinglas og glas
- - bestik.
Instruktioner
Trin 1
Dækningen af en formel middag begynder med valget af en dug. Den klassiske farve er hvid, men hvis du er tilfreds med et andet farveskema, er der ingen begrænsninger. Det vigtigste er, at det skal være en stofdug af god kvalitet, helst linned. Enderne af det skal dække benene på bordet og hænge jævnt fra alle sider. Traditionelt, så der ikke bankes på apparater, høres der en filtforing under dugen.
Trin 2
Overfor stedet for hver gæst skal du placere små store plader og placere dem 2,5 centimeter fra kanten af bordet. Du kan lægge snackplader på dem, hvis du planlægger at servere snacks efterfulgt af varme retter. Eller dybe skåle, hvis din menu indeholder suppe. Selvfølgelig skal alle tallerkener og bestik enten være fra samme sæt eller være matchet med stil.
Trin 3
Anbring gaflerne til venstre for pladen med en nedadgående bøjning. Sæt først en bredere gaffel til kød eller fisk, afhængigt af hvilken slags retter du planlægger at servere, og placer derefter en gaffel til appetitvækkere med spidserne op. Den første gaffel skal være ca. 1 centimeter fra pladens kant.
Trin 4
Til højre for pladen i samme rækkefølge skal du placere knivene - tættere på pladen, den varme kniv længere væk - snackbaren. Knivene skal ligge med klingen mod pladen. Hvis der er suppe på menuen, skal du placere suppeskeden yderst til højre med en nedadgående bøjning.
Trin 5
Placer briller og skudbriller over det øverste højre hjørne af pladen. Du kan stille dem op i en bue, trekant eller i en linje. Det nærmeste sted skal være et glas til vand eller juice. Dets “retmæssige” sted er et imaginært punkt ved skæringspunktet mellem linjen og knivens kant. Den grundlæggende regel, når du dækker bordet med vinglas og glas, er at høje glas ikke skal dække lave.
Trin 6
Anbring en lille brødplade til venstre over gaflerne. Smørkniven er placeret vandret over den. Dessertskeer og gafler placeres også vandret, men allerede over "hovedpladen". De er anbragt i tilfældig rækkefølge, men de skal rettes i modsatte retninger fra hinanden.
Trin 7
Anbring klædeservietter enten ved siden af gaflerne, eller fold dem i en smuk struktur, og læg dem på en snack eller suppetallerken. Servietter kan have samme farve som dugen eller kontrasterende.
Trin 8
Placer en lav blomstervase midt på bordet, så sammensætningen i den ikke dækker gæsternes ansigter fra hinanden eller arranger flere små vaser med små buketter.
