Et afslappet måltid med hele familien eller med venner er en fornøjelse, der ikke sker hver dag. Desto vigtigere er det at organisere dem efter alle reglerne. Det er ikke kun nødvendigt at tænke over menuen, men også at dække bordet smukt. Brug lidt tid og kræfter, så gæsterne, husstandsmedlemmerne og husets værtinde føler sig komfortable og komfortable.
Instruktioner
Trin 1
Hvis du planlægger at dække bordet med en duge, skal du placere en blød klud, såsom en cykel eller flannel nedenunder. Dugen ligger glattere, glider ikke, og bestik og briller placeres stille på bordet.
Trin 2
Men i dag er dugen ikke længere en nødvendig serveringsgenstand. I stedet kan du bruge individuelle servietter - for eksempel linned. Dette er meget mere praktisk - efter at have plantet en plet på en sådan serviet kan du straks ændre den til en frisk.
Trin 3
Anbring en flad skål til hvert gæst eller husstandsmedlem. Det er meget mere praktisk at lægge portionerede supper eller varme på det snarere end på bordet. Dette beskytter dugen mod utilsigtede pletter. Derudover kan små knogler eller andre uspiselige madpartikler anbringes på denne plade. Anbring en lille brødplade til venstre for pladeholderen.
Trin 4
Placer bestiket tæt på pladen. På højre side, start fra pladen, læg kniven og suppeskeden ud til venstre - gaffelen. Hvis du planlægger en formel middag, kan du lægge to par apparater - knive og gafler til snacks og varme måltider. Tættere på pladen er de retter, du vil spise varmt med.
Trin 5
Sæt ikke for meget på bordet. Hvis din menu ikke indeholder suppe, behøver du ikke lægge suppeskedene ud. Te og dessert skeer serveres om eftermiddagen, når desserten serveres.
Trin 6
Placer glassene til vin eller vand ved siden af pladeholderen. Et hjemmelavet måltid kræver ikke mange briller. Kompott og te serveres om eftermiddagen, og retterne vises senere.
Trin 7
Suppen kan serveres i dybe skåle eller skåle. Server bouillon i bouillonkopper. Den ceremonielle hjemmetjeneste inkluderer nødvendigvis en terrin. Suppe fra en gryde hældes i den, om nødvendigt kan den opvarmes inden servering. Glem ikke at dyppe scoop i terrinen for at hælde suppen lige ved bordet.
Trin 8
Server smør til bordet i en speciel smøremaskine eller på en lille flad plade. Til det er en smørkniv med et bredt blad. Server brødet i brødkurve og server osten på en træplade med en skærekniv. Diners vil være i stand til at skære sig et stykke af den ønskede størrelse.
Trin 9
Når du vælger servietter, skal du vælge papir eller almindeligt linned. Papirservietter placeres i specielle kopper-servietholdere. Du bør ikke lægge dem ud under pladerne - de hører ikke til serveringsgenstande. Fold store linnedservietter i en enkel firkant eller trekant, og læg dem nær pladen. Design ikke konvolutter, blomster eller svaner ud af dem - dette er en restaurantindstilling, det ser for prætentiøst ud hjemme.
