Løg er en af de mest populære grøntsager, der bruges af husmødre til fremstilling af visse retter. Men hvordan det skæres, afhænger ikke kun af udseendet, men også af smagen af den tilberedte skål.
Instruktioner
Trin 1
Du skal bruge en skarp vegetabilsk kniv til at skære løgene.
Trin 2
Skræl først løg. Skær løgens rod af og begynd at skrælle huden og det ydre lag af løg i strimler mod roden. Du kan også skrælle løg ved forsigtigt at knuse det i din hånd for at frigøre skaller fra løg. Værtinden anbefaler også en anden måde at skrælle løg på: Blød løg i 10 minutter i vand, skalaerne bliver våde og begynder at skrælle let af.
Trin 3
Sådan skæres et løg i terninger.
Skær løg i to. Læg hver af halvdelene fladt ned på brættet. Skær løg i tværsnit i halve ringe og skær dem derefter på langs. Sådan fremstilles løgterningerne.
Trin 4
Sådan skæres et løg i halve ringe.
For at gøre dette skal du skære løget i længderetningen og skære det over. Del derefter de resulterende halvringe med dine hænder. Og for at få løgringe skal du skære en rund løg og holde den med dine hænder.
Trin 5
Sådan finhakkes løg.
Nogle gange er du nødt til at hugge løg meget fint til salaten. Hvis du ikke har en fødevareprocessor, er det muligt at gøre det manuelt. Del løg i to uden at skære spidsen af løg af. Lav lodrette og derefter vandrette snit, hold rodstykket tæt med din hånd.
Trin 6
For at grove hakke løgene skal du lave flere store stykker langs og på tværs af løg.
