En æresgæst, der dekorerer enhver fest. Et produkt, som ingen morgenmad i mange familier kan klare sig uden. En livredder, hvis den ruller rundt i køleskabet. Hvad handler det om? Selvfølgelig, som du sikkert allerede har forstået, om pølsen. Ved du forresten, hvordan du klipper en pølse?
Er det nødvendigt
en skarp tynd kniv eller en kniv med tagget
Instruktioner
Trin 1
Opskæring af pølse Skræl pølsen. Tag en tynd savtakket kniv eller en bøfkniv, og begynd at skære pølsen i tynde skiver, og sørg for at skære hver skive lidt skråt - som om det er diagonalt. Arranger de skårne skiver på et fad, pynt med urter, oliven, cherrytomater. Hvis en parabol med pølse er forberedt til en festlig fest, tilrådes det at skære flere sorter pølser i den - for eksempel to typer skinke, bryst, karbonade, røget pølse, fjerkræpølse.
Trin 2
Pølse til sandwich Hvis pølsen er skåret til sandwich eller canapes, er det værd at vise fantasi og give stykkerne en vilkårlig form. Brug en skarp, tynd kniv til at skære den kogte pølse eller skinke i form af stjerner, trekanter eller andre former.
Trin 3
Pølse til salat Olivier, kapital og andre traditionelle salater kan ikke forestilles uden kogt pølse. Selv som en del af en traditionel sommerret - okroshka, er den stolt af plads blandt ingredienserne. Sådan skæres pølsen korrekt til præfabrikerede retter korrekt? I salat skæres okroshka-pølse (oftest kogt) i små terninger. Generelt er der en regel om, at alle komponenter i salat type Olivier skal have samme kaliber.
