Festbordet kræver en særlig indstilling. Den er dækket af en ren stryget dug, servietter foldes nysgerrigt, og instrumenterne overvåges. Men hvad et bord uden pynt! Det hele afhænger af værtindens dygtighed og dygtighed. Derefter vil gæsterne være i stand til ikke kun at værdsætte smagen, men også få en æstetisk fornøjelse af den kogte mad. Forretter, salater og hovedretter skal serveres på smukke tallerkener og se smarte ud. Men prøv ikke at overbelaste bordet med dekorationer. Alt skal være i moderation.
Er det nødvendigt
- - tomater
- - appelsiner
- - citroner;
- - hård ost
- - forarbejdet ost i skiver
- - gulerod
- - udskæringer af kød og fisk
- - friske urter
- - granatæblefrø
- - æg
- - oliven.
Instruktioner
Trin 1
Lav originale salatbakke.
Vælg modne, smukke tomater. Vask dem og skær dem i halve. Hvis du prøver lidt, kan snittet laves med tænder. Stik spidsen af en smal kniv ind i midten af en hel tomat, lav hjørner, og adskil derefter stykkerne. Skrab massen ud med en teskefuld. Du får brug for det til noget sauce. Og fyld tomatkopper med salat.
Trin 2
Lav en beholder til din appelsinsalat. Ligesom tomater, skær appelsinerne i to og fyld dem. Den lette citrusaroma passer meget godt til skaldyrssalater.
Trin 3
Riv hård ost på et fint rivejern. Linj bagepladen med bagepapir eller en silikonemåtte. Spred den knuste ost på pandekagerne, og læg bagepladen i den varme ovn i et par minutter. Vend brillerne på bordet på bordet i henhold til antallet af pandekager. Osten i ovnen skal smelte i en enkelt masse.
Trin 4
Tag bagepladen ud. Tag en ostepandekage ved kanten og læg den på et glas. Brug en spatel eller hænder til at forme. Du skal have en ostetartlet med sarte kanter. Fyld den med enhver salat og server.
Trin 5
Rul tynde skiver forarbejdet ost i små ruller. Hvis du lægger et smalt og langt stykke kogte gulerødder indeni, kan du dekorere enhver skål med en sådan blomst. Og efter at have fyldt posen med ostesalat, skal du tjene som en separat forretter.
Trin 6
Design kreativt dine skiver.
Skær kødprodukter - røget pølse, skinke, hugg - i tynde skiver. Arranger de vaskede salatblade på en flad plade, blæs kødstykkerne på dem. Pynt med rullede lange strimler bacon og lilla basilikumblade.
Trin 7
Rul de røde fiskeskiver i roser og læg dem på en tallerken. Spred tyndt skåret citron og urter omkring fisken.
Trin 8
Pynt toppen af salaterne, der serveres i salatskålene.
Kog æggene hårdt. Afkøl og rengør dem. Du kan skære små tusindfryd fra proteinet og drys salaten med æggeblomme ovenpå. Bare gør det lige inden servering for at forhindre, at æggeblommen vinder op.
Trin 9
Skær forskellige former fra rå gulerødder. Disse kan være blade med takkede kanter, tynde runde skiver, bånd langs gulerodens længde. Rul flere bånd i en bue, spred greens rundt. En sådan højtidelig præsentation vil dekorere ethvert bord.
Trin 10
Drys salatens top med granatæblefrø eller halverede sorte oliven.
