Ananas er frugten af en tropisk urt med tornede blade. Pulpen af denne frugt er saftig, lysegul og behagelig sød og sur smag. Det betragtes som en af de mest nyttige frugter, fordi det indeholder mange forskellige mineraler, vitaminer og beta-caroten.
Instruktioner
Trin 1
Frisk ananas betragtes som særlig velsmagende og sund. For at nyde dem skal du først skrælle den tykke og let stikkende skræl af frugten. For at gøre dette skal du tage en stor skarp kniv og afskære hætten og bagsiden af ananas med den. Sørg for at røre det saftige kød lidt. Placer den derefter lodret på en plade og skær skorpen fra top til bund med en kniv. Skræl derefter frugten fra de resterende øjne, svarende til kartofler, og skær den i længden i 4 dele. En grov kerne skal skæres ud fra hver af delene, og først derefter kan ananas serveres. I denne form er denne frugt især nyttig for dem, der drømmer om at tabe sig, fordi det fremskynder stofskiftet i kroppen.
Trin 2
Ved behandling af gæster kan ananas skæres i tynde trekanter eller små terninger. I sidstnævnte tilfælde er det bedre at lægge det i skåle og tjene som dessert med is eller smørcreme. For store stykker ananas er det almindeligt at lægge en gaffel og en kniv på bordet, så gæsterne kan skære dem i mindre stykker. Og en dessertske serveres med ananas i skåle.
Trin 3
Dåseananas er også yderst velsmagende, især hvis den er tilberedt i sin egen juice med tilsætning af en lille mængde sukker. De frugter, der er bevaret på denne måde, passer godt sammen med kød og giver det en eksotisk sødlig smag.
Trin 4
Frisk og dåse ananas kan også bruges som ingrediens i forskellige salater. Stykker frisk frugt parres bedst med en række frugter og yoghurtdressing, mens ananas på dåse parrer godt med ost, creme fraiche, mayonnaise og hvidløg.
Trin 5
Du kan også fremstille juice af ananas, lave marmelade eller bruge den som fyldstof til forskellige bagværk. Sidstnævnte er takket være denne frugt ikke for sød og meget saftig, fordi ananasmasse er 85% vand.
