Som regel kommer ananas til os allerede skåret i ringe eller terninger og dåse. For at selv skære denne eksotiske frugt skal du følge et par enkle regler.
Instruktioner
Trin 1
Først skal du skære bunden af ananas af. Så ananas bliver mere stabil, og de følgende manipulationer vil være meget lettere at udføre.
Trin 2
Når du holder i halen, skal du afskære huden (men ikke helt, men kun det øverste lag på 2-3 mm). Sorte prikker skal forblive på papirmassen.
Trin 3
Det næste trin er at fjerne sorte prikker. Der er to måder at gøre dette på:
1) fjern dem på samme måde som kartoffeløjne (en økonomisk metode, men besværlig og meget lang)
2) nøje undersøge frugten, kan du se, at punkterne ikke er kaotisk placeret, men diagonalt. For hurtigt at fjerne dem skal du skære rillerne i en spiral fra top til bund (metoden er ikke så økonomisk, men det tager cirka 10 minutter)
Trin 4
Nu kan du afskære toppen med bladene - de vil ikke længere være nyttige til at skære, men vil se godt ud som en dekoration til cocktails.
Trin 5
Det er kun at skære den hårde midte. Dette kan også gøres på to måder:
1) skær frugten i længderetningen fra top til bund, hver del i halvdelen igen. Skær nu den hårde midt ud.
2) skåret i cirkler og skær midten ud med en form på ca. 2 cm i diameter.
