Japansk kultur har sine egne traditioner og regler for adfærd ved bordet. For folk i andre lande er de muligvis ikke forbudt, men at overtræde disse regler i nærværelse af japanerne betragtes som meget dårlig form.
Hvad skal der ikke gøres med spisepinde?
- Stik ikke pinde i ris. Denne gestus betragtes som helt uhensigtsmæssig, da en lodret fastgjort pind i en skål med mad er forbundet af japanerne med ritualet om at tilbyde de døde.
- Peg ikke med dine spisepinde. At pege på andre mennesker med spisepinde er et tegn på dårlig smag.
- Brug ikke spisepinde som trommestikker. Slag ikke dine spisepinde rundt om pladens kanter eller på bordet sådan eller for at tiltrække tjeneren opmærksomhed.
- Slik ikke dine pinde. Fødevarer skal gribes fra spisepindenes tynde ender uden at holde dem i munden i lang tid og uden at slikke dem.
- Overfør ikke mad fra et par spisepinde til et andet. Det betragtes som dårlig form at overføre mad fra dine spisepinde til fremmede, da en lignende gestus bruges i et japansk begravelsesritual, hvis deltagere således overfører de dødes knogler.
- Brug ikke spisepinde til at øse mad fra pladen. Under et måltid skal du ikke sænke dit ansigt ned og spise i en fart og rive mad med spisepinde, da denne opførsel er ubehagelig for andre og ligner processen med at spise mad af en hund.
- Vælg ikke på pladen med dine spisepinde. Du kan ikke flytte spisepinde over en tallerken mad; du skal tage stykker ovenfra og vælge dem på forhånd. Hvis du rørte ved et stykke mad med spisepinde, skal du tage det og spise det.
- Brug ikke spisepinde til at trække opvasken mod dig. Det er helt uacceptabelt at trække en tallerken eller andre genstande op på bordet med spisepinde.
-
Klem ikke pindene i din knytnæve. Denne gestus er truende i japansk kultur.
- Gnid ikke dine spisepinde sammen. Hvis du vil fjerne chips og splinter fra engangspinde i træ, skal du gøre det i hånden. Gnidning af pinde sammen er ikke en meget høflig gestus.
- Vink ikke dine spisepinde. Ryst ikke spisepindene for at afkøle det stykke mad, der er klemt mellem dem. Forsøg også at forhindre væske i at dryppe eller dryppe fra pindene.
- Kryds ikke dine pinde. Krydsning af pinde med hinanden er også en del af det japanske begravelsesritual.
- Stick ikke din mad på pinde. Brug ikke spisepinde som en spyd eller spyd.
- Brug ikke spisepinde som kniv og gaffel. Spisepindene skal holdes i den ene hånd. Brug dem ikke som kniv og gaffel. Alle japanske retter serveres i bidder, så de kan spises med spisepinde. Hvis du har brug for en kniv, skal du bede tjeneren om det.
- Sæt ikke spisepinde på pladen. Efter spisningen skal spisepindene placeres på et specielt stativ - hasioki.
