For første gang begyndte de at blive brugt under måltiderne af kineserne, der levede selv før vores æra. I dag, i Kina, Japan, Korea, Vietnam og Thailand, er to små tynde pinde lavet af træ, metal eller plast synonymt med europæiske skeer, gafler og knive. Den nuværende triumferende march gennem det asiatiske køkken er dog ikke længere en grund, men en forudsætning for alle uden undtagelse at lære at spise med spisepinde. Kan du allerede hente sushi med dine spisepinde? Så - prøv at spise dem af nudler eller ris.
Instruktioner
Trin 1
Den første ting at huske er følgende. Pinde skal holdes i højre hånd. I dette tilfælde behøver hånden under ingen omstændigheder at blive anstrengt. Det skal være fleksibelt ved håndleddet. Bevægelser skal være lette, glatte.
Trin 2
Vi tager begge pinde i vores hænder på samme tid. Hånden er afslappet. Lillefingeren og ringfingeren presses sammen. Midter- og pegefingre er lidt udstrakt.
Trin 3
Bundpinden skal ligge i hulen mellem tommelfingeren og hånden. Den nederste tynde ende af pinden skal hvile mod ringfingeren.
Trin 4
Den øverste pind skal hvile mod puden på pegefingeren, den tredje falanks på langfingeren. Ovenfra skal den overholdes med tommelfingeren.
Trin 5
Når du spiser, skal kun den øverste pind være mobil. Den nederste er altid fast.
